VIPS 빕스 SWOT분석

소개글

VIPS 빕스 SWOT분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Strength

2. Weakness

3. Opportunity

4. Threat

본문내용

샐러드바 중 1메뉴를 주문해야한다. 요리 메뉴를 선택하지 않은 개인에게 샐러드바를 의무적으로 이용하기를 강요하기 때문에 소비자에게 부담이 될 수 있다.
3. Opportunity
- 외식시장 규모의 확산
(주5일제와 맞벌이 가정의 증가에 따른 외식 소비심리의 지속적 상승)
소득수준 향상과 여성의 경제활동 증가 등에 따라 외식비가 가계 식품비의 절반 가까운 수준에 이르고 외식산업이 빠르게 성장하는 등 국민경제에서 차지하는 외식의 중요성이 빠르게 확대되고 있다. 또한 주 5일제 근무의 확산이 여가시간의 증대 또한 외식 시장의 규모를 확장시키는 원인이 되고 있다. 국내 외식 시장 규모는 92 년 이래로 꾸준히 발전하여 왔고 앞으로도 발전 전망이 있으며 그 중 15% 를 차지하는 기업 형 외식 시장도 외식 시장의 규모 확대와 함께 발전이 기대된다.
- 외식업체로의 웰빙 트렌드 확산
웰빙에 대한 사람들의 관심이 높아지면서, 패스트푸드점을 찾던 고객들이 패밀리 레스토랑으로 발걸음을 옮기고 있다. 음식의 질뿐만 아니라 매장의 분위기와 서비스 측면에서도 패밀리 레스토랑은 패스트 푸드점에 비하여 고객들의 웰빙에 대한 욕구를 충족 시켜주고 있다.
- 직접 또는 현지 업체와의 제휴의 형태로 해외 진출을 시도할 계획
CJ 푸드빌이 글로벌화를 적극 추진하고 있다. 특히 중국시장으로 진출을 추진 중이며, 한중외식협회의 창립으로 더욱 활성화 될 전망이다.
(ex.북경-씨젠, 뚜레주르, 카페소반, 한쿡 등의 해외 진출)
- 프리미엄 VIPS 운영
스테이크 및 샐러드 바의 퀼리티를 높인 프리미엄 VIPS를 선보여 객 단가 상승과 함께 브랜드 이미지를 새롭게 구축하고 있다.
4. Threat
- 패밀리 레스토랑 업체간 경쟁 심화
현 외식시장은 레드오션상태이다. 아웃백스테이크하우스, TGIF, 스카이락, 씨즐러, 베니건스, 토니로마스, 마르쉐, 카후나빌 등 많은 기업들이 있으며, 유사 업체들간의 경쟁은 더욱 심화되고 있다.
- 남성그룹의 저조한 방문 빈도
주로 여성, 가족단위의 고객층이 많이 방문하고 반면 남자 그룹은 많이 방문하지 않는 편이다.
- 대체재 증가
패밀리 레스토랑 외 씨푸드 뷔페, 전문 피자집 등 대체재가 증가되고 있는 추세이다.
- 대기업 출자 제한
경쟁업체의 증가뿐만 아니라 기업 내에서 발전을 위한 점포확장과 투자로 인해 적자가 발생하고 있으며, 국가에서 대기업 출자 제한을 하여 점포수를 더 이상 늘리기가 힘들다.

키워드

VIPS,   빕스 마케팅,   빕스 SWOT,   아웃백,   패밀리레스토랑