창업계획서- 다이어트도시락 배달전문점 창업 사업계획서

소개글

창업계획서- 다이어트도시락 배달전문점 창업 사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업아이템 소개

2. 사업추진배경

3. 사업경쟁우위

4. 주요메뉴소개

5. 시장상황분석

6. 사업 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

7. 조직구성도

8. 입지선정

9. 경쟁상황분석

10. 사업운영전략

11. 마케팅 및 고객유치방안
(1) 광고 및 홍보전략
(2) 마케팅전략
(3) 서비스전략

12. 재무계획
(1) 자금조달계획
(2) 재료조달계획
(3) 예상 설비비용
(4) 예상매출과 순이익

13. 사업추진 일정 계획

14. 사업차질시 대안
(1) 판매부진시 대안
(2) 생산차질시 대안
(3) 인력수급차질시 대안

본문내용

체와의 차별성
- 매일 매일 여러 종류의 식단으로 소비자들의 욕구 충족
- 재료를 구입해 집에서 직접 만드는 것보다 저렴함
- 싸게, 빨리, 편하게, 맛있게 먹고 싶은 고객의 심리 충족
4. 주요메뉴소개
(1) 샐러드
-닭 가슴살샐러드
-감자 샐러드
-과일 샐러드
-사과 샐러드
-버섯 샐러드
-토마토 샐러드
-씨푸두샐러드
-참치 오이샐러드
-새우 샐러드
-콘푸레이크 &과일 샐러드
(2) 밥류
-현미밥
-흑미밥
-오곡밥
-녹차밥
(3) 죽류
-호박죽
-연자죽
-발효두유
-잣죽
-팥죽
-녹두죽
-부추죽
(4) 반찬류
-김치류
-찌개류
-나물류
-지짐류
-묵종류
-두부 요리류
-더덕 요리류
-버섯 요리류
-밀고기 요리류
(5) 국류
-된장국
-콩비지
-김치국
-근대국
-시래기국
-미역국
-시금치국
-무우국
-아욱국
-호박국
(6) 음료류
-각종 즙채
-계절과일
-케일
-야콘
-꿀
-두유
-두유
(두유를 발효한 요구르트)
(7) 선식
-검은콩 깨 영양 선식
-슬림 선식
-발아현미 선식-오곡 누룽지선식
-청국장 발아선식
5. 시장상황분석
1996년부터 세계비만인구가 5년마다 2배씩 증가하고 있으며 현재 우리나라 성인인구의 약 33%가 비만이다. 체중관리에 대하여 관심은 가지고 있지만 대부분 시간에 쫓겨 스스로 관리하지 못하는 실정이다.
다이어트시 칼로리 계산과 식단에 대한 정보는 인터넷으로 쉽게 구할 수 있지만 직접 조리하기에는 시간적인 부담과 손이 많이간다.
그래서 효과적인 체중관리에 대한 관심증가로 인해 다이어트 식품 시장의 규모는 해마다 증가하고있는 추세이다.
6. 사업 SWOT분석
(1) Strength
- 고객 맞춤 식단제공
(2) Weakness
- 재료수급의어려움
- 한정된 배달지역
(3) Opportunity
- 다이어트 식품 수요증대
- 국내 미개척시장 분야
(4) Threat
- 대기업의 시장 참여위험
- 시장평가 미검증
7. 조직구성도
- 7명 공동출자 (세금이 30%에서 18%로 감면되기때문)
영업 및 마케팅 5명
조리사 2명, 전문 영양사 1명 ---외부전문인력 충원
배달 2명
8. 입지선정
“충남 천안시 신부동, 안서동”
원룸과 아파트, 상권 밀집지역이며 천안의 중심상권이라 할 수 있는 신부동과 대학교 밀집지역인 안서동 지역에 엄청난 상권 형성.
9. 경쟁상황분석
현재 천안에는 자유도시락, 장원도시락, 미진도시락, 아리랑도시락, 두정도시락, 한솥도시락 등의 도시락 배달업체들이 있다.
하지만 배달업체들은 개인고객보다는 단체 고객들을 위주로 배달하고 있으며, 개인고객들에게는 홍보부족, 메뉴선택 불가능, 적정한 가격책정의 어려움 등의 이유로 거의 배달을 하지 못하고 있는 실정.
10. 사업운영전략
일차적으로 가까운 곳부터 시작을 하여 점차 멀리 있는 아파트 지역으로 넓히면서 배달영역을 확장한다.
사업초기에는 에는 배달 및 자금의 문제로 역말과 상명대, 천안대 위주로 광고를 하고 판매를 시작한다.
차후 사업확장 시 인근 주택지까지 넓히고 사업이 어느 장점을 지나면 전단지 방식의 시스템을 적용하여 배달을 더 효율적으로 진행한다.
11. 마케팅 및 고객유치방안
(1) 광고 및 홍보전략
- NOVELTY(실용적인 생활용품 홍보)
- 리플렛(미니전단지 부착)
- 상가안내 책자 이용
- 지역방송 프로그램 협찬
- 현수막 광고
- 시식회
- POP (구매시점 광고)
- booklet(건강책자 정기적 배달)
(2) 마케팅전략
1) 실용적 용품제공
- 주 타겟이 여성이므로 실용적 용품제공으로 인한 호응도 증대와 관심을 유발
ex) 노벨티, 북렛, 무료 시식권
2) 미디어 이용
- 반복노출을 통한 인지도 증대
ex) 퍼블리시티, 라디오 협찬, 지역케이블 방송
3) 입심과 근접성 있는 장소공략
- 실제적으로 소비자에게 가장 영향력이 크며, 잦은 접촉을 통하여 무의식적으로 인지도를 향상시킬 수 있는 방법
ex) 아파트 게시판 광고, 상가안대 책자, 리플렛
4) 정기적인 사회봉사
- 국배달 사업에 대한 긍정적인 이미 증대와 함께 홍보효과를 누릴 수 있음
ex) 현수막 광고, 독거 노인 방문
5) 기타전략
- 대학교 주변 아파트단지, 오피스텔 중심으로 전단지 배포 - 인터넷으로 홈페이지를 개설, 커뮤니티 형성 - 초기에 두 달 이상 예약신청자에게 일주일 무료시식 - 신청 가능지역을 중심으로 무료시식회(3) 서비스전략
- 다이어트 관리 시스템의 적용
- 조리과정공개로 고객신뢰확보
- 다이어트식단 제공
- 유기농재료 사용하여 청결과 영양성 강조
- 고객별 식단제공
-> 이로인한 안정적인 수익창출이 목표 !!
12. 재무계획
(1) 자금조달계획
- 소요 자금의 60% 범위 내에서 7인의 공동투자
- 잔여 금액은 다수의 소액투자 유지 (영업의 활성화를 위해)
- 초기 투자금액은 주식전환사채(연리 12%)의 형식으로 모금하여 법인 설립시 일정 시점에 희망 범위 내에서 주식으로 전환한다.
- 초기 투자액은 개인주주를 중심으로 하고, 사업 확장시 추가 출자는 관련 또는 금융사와 관련을 가진다.
(2) 재료조달계획
- 국내 유기농산물 전문 생산 판매점인 한농과의 전략적 제휴 를 통한 지역별로 안정적인 재료수급 도모- 신선도를 위한 신속한 재료 공급 저렴한 재료비
(3) 예상 설비비용
(4) 예상매출과 순이익
도시락가격은 5000원
각 보급소에서 오전, 오후 200개씩 소화한다면
월 매출액 : 5×400×4000×30日 = 300,000,000원
세전 월 순이익(매출가액의 20%) : 60,000,000원
13. 사업추진 일정 계획
(1) 1주차
가스배선방수 공사
내부 인테리어 공사
제품개발 및 맛 연구
(2) 2주차
야외홍보 및 시식회
현수막 광고
반상회 홍보
(3) 3주차
개업
전단지 배포
(4) 4주차
기타 홍보 및 마케팅
14. 사업차질시 대안
(1) 판매부진시 대안
판매가 부진할 시 그날 남은 물량을 전량 아파트에 시식용으로 무료 배급하여 인지도를 높인다.
(2) 생산차질시 대안
레토르토 파우치 기계를하나더구입하여 생산속도를2배로 늘인다.
(3) 인력수급차질시 대안
사업이 성장하는 추세에 따라서 적절한 인원을 아르바이트 형태로 고용한다.

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