[ 기업분석 ) CJ제일제당 기업분석2 ]

소개글

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목차

*CJ제일제당 기업분석
-제일제당의 기업 비젼 파악
-사업목표 파악
-기업규모를 파악하는 것(인력과 자원)
*고객분석
-시장의 고객 분석
-향후 5년의 시장규모 예측 파악(타겟은 국내 or 특정한 나라)
-두 가지 방법
1.해당 산업 과거 규모 조사해서, 매년 규모의 성장률
-하향인지, 상향인지?(평균 성장률)
2.외국 시장에서 식품 성장률을 감안하여 생각해서 예측
*기술파악
-기술의 특성을 파악하고 기술하기
-기술에 대한 혁신하고 관련된 기술을 파악


1. 서론

2. 본론
2.1 기업 분석
2.2 고객 분석
2.3 기술 파악

3. 결론

본문내용

매장으로까지 확대되고 있는 추세이다. 따라서 1인 가구의 증가 추세에 맞춰 현지의 음식과 한식을 결합한 K-food를 세계화한다면 CJ 제일 제당의 시장 규모는 더욱 크게 확대될 것으로 예상된다.
2.3 기술 파악
CJ 제일 제당은 가정 간편식을 위한 생산 공정과 더불어, 이를 관리하고 보관, 그리고 포장할 수 미생물학 관련 기술, 무균 포장 기술 등을 보유하고 있다. 하지만 가정 간편식이 늘어남에 따라 이에 따른 폐기물 처리량이 증가하는 것이 또 다른 문제로 대두되고 있다, 따라서 CJ 제일 제당은 이러한 비판을 벗어나기 위해서 폐기물을 감량하는 기술을 개발하여 환경오염을 최소화할 수 있도록 노력해야 할 것이다. 현재 바스프는 ‘ecovio’를 이용한 퇴비화 가능 식품 포장 랩 관련 기술을 보유하고 있다. 이는 식품 접촉 안정 인증을 받았기 때문에 이를 이용하여 신선 식품을 포장할 수 있으며, 이러한 제품은 생산, 유통 중 발생하는 음식물의 온실가스 배출량을 줄일 수 있다. 또, 자연친화적인 생분해 플라스틱 용기도 존재한다. 이러한 포장재, 용기들을 활용한다면 CJ 제일 제당은 음식의 신선도를 유지하면서, 가공, 포장에서 발생하는 폐기물의 환경 오염문제로부터 벗어나 세계 최고의 기술로 도약할 수 있다.
3. 결론
1인 가구의 성장에 따라 가정 간편식을 중심으로 한 CJ 제일 제당은 성장세를 이루고 있다. 그러나 CJ 제일 제당은 폐기물 발생으로 인한 환경오염이라는 큰 문제를 가지고 있다. 따라서 여러 가지 환경오염을 벗어날 수 있는 기술 개발을 통해 일류 기업으로 나아가기 위한 노력이 필요할 것이다.

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