글쓰기 ) 내 인생의 Top 3 음식

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목차

Ⅰ. 내 인생의 Top 3 음식 선정의 이유

Ⅱ. 내 인생의 Top 3 음식 1- 마라탕

Ⅲ. 내 인생의 Top 3 음식 2- 훠궈

Ⅳ. 내 인생의 Top 3 음식 3- 카오위

본문내용

탕과 홍탕에 여러 가지의 재료를 담가 익혀 먹는 방식의 음식이며, 특히 내장이나 특수 부위를 익혀 먹던 것이 원형이라고 전해지고 있다.
대표적인 국물인 백탕은 하얀 색의 육수이며, 홍탕은 이것에 두반장과 고추기름 등을 섞어 빨간 색을 띠는 국물이다. 최근의 경우 토마토탕 등 퓨전 베이스 국물이 등장하기도 했다.
훠궈는 국물에 식재료를 익혀먹고 따로 개인의 취향에 따라 양념을 만들어낼 수 있다는 특징을 가지고 있다. 대표적으로 들어가는 소스는 땅콩 가루와 다진 마늘, 간장, 고추기름 등이며 미리 준비된 양념을 손님이 그 기호에 따라 다양한 방식으로 섞어 먹는 것이 일반적이다.
지역명
홍대
대림
구로디지털단지
건대입구
대표
업체명
-하이디라오 홍대점
-소고산제일루
-삼국지
-순풍샤브샤브
-홍중샤브샤브
-해성샤브샤브
-마라일품훠궈
-왕중왕 미식성
-복성루
샤브샤브성
-소성공자
샤브샤브
-식위천식당
IV. 내 인생의 Top 3 음식 3- 카오위
카오위는 중국의 생선 요리로 각종 양념을 한 국물에 생선을 끓여서 먹는 요리이다.
본래 사천 지방에서 유래한 요리이지만, 현재 중국의 전역에서 맛볼 수 있으며 생선과 함께 다양한 재료를 추가해서 끓이기도 한다.

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