산업학 ) 서비스 산업 또는 환대산업 (Hospitality Industry) 환경 분석 - 하나투어 티마크 그랜드호텔 컨시어지 쪽에서 근무

소개글

산업학 ) 서비스 산업 또는 환대산업 (Hospitality Industry) 환경 분석 - 하나투어 티마크 그랜드호텔 컨시어지 쪽에서 근무에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1, 서론
2. 본론
(1) 외부환경 분석
① 거시환경 분석
② 산업구조 분석
(2) 내부역량 분석
(3) 가치사슬 분석
(4) SWOT 분석
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

기 위해서이다. 호텔에서도 가치사슬 분석이 매우 중요하다. 특히 운영비용과 관련된 문제는 계속해서 고민하고, 줄여나가야 할 부분일 것이다. 인건비를 제외한 운영비용을 어떠한 방식으로 줄이느냐의 고민은 비단 호텔뿐만 아니라 모든 업종의 공통된 고민일 것이다. 하지만 마케팅과 고객서비스 비용으로 지출되는 부분에 대해서는 융통성을 발휘하기가 쉽지는 않다. 도리어 이와 관련된 비용을 아끼려다 안 좋은 평판을 남길 수 있기 때문이다.
이와는 다르게 고정적으로 지출되는 에너지 절감과 관련된 고민은 필요한 것이다. 태양 패널을 이용한 전기세의 절감이나 초 입자 분사기의 사용으로 인한 수도 공과금을 줄이는 방법도 유용하다고 할 수 있다. 그리고 연회장 및 여가 시설의 다방면으로의 효율적인 운영 방법도 가치사슬 분석을 함에 있어 매우 중요하다고 할 수 있다.
(4) SWOT 분석
SWOT 분석을 하는 이유는 핵심적인 성공 요인에 대비하여 해당 기업이 가지고 있는 자산 또는 역량이 얼마나 경쟁에 있어 우위를 가지고 창출하는지를 평가하기 위해서이다. 즉, 해당 시장에서 성공하기 위해 기업이 가진 자원과 역량을 최대로 활용하기 위한 분석이라 할 수 있다.
SWOT 1단계는 분류와 정리이며, 2단계는 매트릭스를 작성하는 단계이다. 기회와 위협과 관련된 해답을 얻기 위해서는 해당 산업 내 경쟁력, 공급자의 교섭력, 구매자의 교섭력, 신규 진입자, 대체재 등을 검토해야 할 것이다. 현재 호텔에 있어 기회 요인은 다양한 컨텐츠를 준비할 수 있는 시간적 여유가 있다는 것이다. 포스트 코로나 시대에 어떠한 식으로 고객을 끌어들일지의 전략 수립 등을 들 수 있다. 위협요인으로는 언제 코로나가 끝날지 모른다는 것이다. 이에 대한 대비는 시간별로 구분해서 대응하는 전략이 필요할 것이다.
그리고 강점과 약점 도출에서는 핵심역량과 관련된 부분과 주요 약점 영역을 파악하여 구분할 필요가 있다. 핵심역량에서는 영업 관리, 마케팅 및 브랜드 관리, 내부 인력관리 및 고객상담 등으로 나눌 수 있다. 약점으로 작용하는 부분에서는 신규 사업의 계획 및 신기술의 개발, 상품과 관련된 설계, 컨텐츠 공급, 전문인력 확보와 관련된 사항을 들 수 있다.
3. 결론
외부환경 분석 및 내부환경 분석, SWOT 분석 등을 통해 현재 근무하고 있는 호텔에 대해 다양한 관점으로 다가가 보았다. 이러한 분석 작업을 통해 느낀 것은 분야를 막론하고 기업이 살아남기 위해서는 먼저 내부환경의 요소들을 잘 살펴보아야 한다는 점을 다시 한번 깨닫게 되었다.
아무리 막대한 자금력, 수많은 협력업체가 있더라도 내부고객인 직원의 만족도가 높지 않다면, 그 기업의 미래는 어떻게 될지 장담할 수 없을 것이다. 하지만 직원들의 애사심과 충성도가 높은 기업은 어떠한 난관이 닥치더라도 이를 해결해나갈 수 있을 것이다. 설사 지금과 같이 포스트코로나 시대가 도래하더라도 말이다.
4. 출처 및 참고문헌
- 티마크그랜드호텔
https://tmarkhotels.com/tmarkgrandhotel-myeongdong/ko/

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