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과학적 지식의 향연이 펼쳐진다. 과학 교과서인데 이상하게 읽으면 마음이 따뜻해지고 행복해진다. 팬데믹 상황에서 가족과 함께 요리를 하며 시간을 보냈다는 것뿐이지만, 음식과 관련된 작가의 기억은 나를 미소 짓게 한다. 어릴 때는 먹는 동안 양념치킨의 매운맛을 느낄 수 없었고, 대학생 때는 파스타 전문점에서 좋아하는 메뉴를 먹어서 진정한 어른처럼 느껴졌다.
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