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있었는지, 이것이 결국 지구환경에 어떤 영향을 미쳤는지를 생생하게 보여준다. 예를 들어, 작가가 현재 살고 있는 노르웨이 연어 스타일의 이야기를 살펴보자. 연어 1kg을 얻기 위해서는 3kg의 연어 사료가 필요하고, 연어 1kg을 얻기 위해서는 최대 5kg의 생선을 갈아야 한다. 그 결과 양식장에서 사육되는 연어 1kg을 얻기 위해서는 바다에 사는 작은 물고기 15kg이 필요하다. 이 원리로 바다에서 잡힌 물고기의 약 3분의 1이 으깨져 양식장에서 물고기들의 먹이로 사용된다. 바다에서는 농축산업 자원배분이 모순적으로 반복되고 있다. 이 책에서 독자들은 인류가 직면한 가장 큰 문제로 여겨지는 불평등, 자원 고갈, 넘쳐나는 폐기물, 기후 변화 등 오늘날 우리가 누리는 풍요의 이면에 있는 현실을 살펴본다.
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