원예작물학1 = ) 1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라

소개글

원예작물학1 = ) 1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
1) 오이의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적 분류
2) 양파의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적 분류
3) 각 채소의 생리, 생태적 특징과 재배법
(1) 오이의 생리, 생태적 특징과 재배법
(2) 양파의 생리, 생태적 특징과 재배법
4) 각 채소의 생산 실적과 면적 변화
1) 오이의 생산 실적과 면적 변화
2) 양파의 생산 실적과 면적 변화
5) 채소 원예 산업이 나아갈 방향
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
양파를 재배하는 우리나라의 농가들의 재배 면적을 살펴보면 대부분 영세하다. 0.1ha 미만 규모에서 양파를 재배하는 농가가 보편적이고, 0.7ha 이상 면적에서 양파를 재배하는 농가는 전체의 2020년을 기준으로 11.2%에 불과한 정도였다. 200년과 2005년도에 비교할 때 2019년도는 0.1ha 미만의 양파 재배 농가가 줄었고, 0.7ha 이상의 재배를 하는 농가의 비율이 증가하였다. 『농업기술 길잡이 096 양파』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
우리나라에서 양파를 주로 생산하는 지역은 전라북도와 경상남도, 경상북도이다. 한반도의 남부 지방에서 주로 양파를 생산하는 것을 알 수 있다. 2013년에는 양파 재배 면적에서 전라남도가 50.8%를 차지했다. 이는 가장 많은 수치이고 다음으로는 경상남도가 23.3%를 차지했다. 경상북도는 12.2%를 차지했다. 전라남도와 경상남도, 경상북도의 비율을 합치면 86.3%이다. 『농업기술 길잡이 096 양파』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
5) 채소 원예 산업이 나아갈 방향
채소의 경우 원예 산업의 발달로 연중 신선한 채소가 공급되고 있다. 국민의 소득도 증가하고, 식생활의 문화 또한 향상되어 채소의 재배 면적도 꾸준히 유지되고 있는 추세이다. 하지만 채소의 경우 연도별, 계절별 차이가 발생할 수 있고, 계절의 영향을 많이 받게 된다. 이때 소비자나 생산자 측면에서 타격을 크게 받을 수 있어 불안정성이 큰 작물 중 하나이다. 채소 원예 사업 운영 시 합리적으로 경영해야 한다. 채소의 수량을 증대하고, 품질을 향상시킬 수 있는 방향으로 모색할 필요가 있다. 다변화하는 농산물의 유통 환경에도 민감하게 반응해야 한다. 외국 유통 업체의 국내 진출이 활발해지고 있으므로 유통 업체 간의 경쟁도 심화되고 있다. 소비자와 유통 업체 위주로 유통질서가 재편되고 있는 추세이다. 한편 농산물 시장에서도 도매시장을 중심으로 한 다양한 거래방식으로 변화되고 있다. 이러한 변화는 낙후된 농산물 유통과 그렇지 않은 유통 업체 간의 격차를 가져올 것이므로 이에 대한 대비도 필요할 것이다. 『농업기술 길잡이 107 오이』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
3. 결론
지금까지 오이와 양파 두 채소를 중심으로 각 채소의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적 분류에 따라 특징을 살펴보았다. 오이와 양파의 생리적, 생태적 특징과 재배법에 대해서도 자세하게 들여다보았다. 통계청의 통계 자료를 통해 오이와 양파의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적의 변화도 살펴보았다. 나아가 앞으로 채소 원예 산업이 어떤 방향으로 나아가야 할 것이지도 살펴보았다. 살펴본 채소들은 우리나라가 주요 원산지는 아니지만 국내에서 직접 생산하는 채소에 해당한다. 채소 원예 산업의 발달로 항상 마트에서 쉽게 구매할 수 있다. 그러나 이러한 채소들은 환경이나 유통 환경 등에 영향을 받을 수 있다. 농가와 소비자 모두 적정한 가격으로 채소를 거래할 수 있도록 지속적인 관심과 개발이 필요할 것이다. 『농업기술 길잡이 107 오이』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
4. 출처 및 참고문헌
1) 과채류, 두피디아.
2) 『농업기술 길잡이 096 양파』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
3) 『농업기술 길잡이 107 오이』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
4) 박원만, 『텃밭백과(유기농 채소 기르기)』, 도서출판 들녘, 2007.
5) 오이, 두피디아.
6) 양파, 두피디아.
7) 조재선 외 『식품재료학』, 광문각, 2012.
8) 표현구 외, 『채소원예각론』, 향문사, 1982.

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