원예작물학1 ) (1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라

소개글

원예작물학1 ) (1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
(1) 채소1 - 양파
- 원산지와 분야별 분류
- 생리, 생태적 특징과 재배법
- 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화

(2) 채소2 - 배추
- 원산지와 분야별 분류
- 생리, 생태적 특징과 재배법
- 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화

(3) 채소원예 산업의 미래 방향성

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

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(3) 채소원예 산업의 미래 방향성
모든 원예산업 분야는 사람이 살아가는 데 가장 중요한 조건 중 하나인 ‘먹거리’를 담당하는 데 있어 매우 중요하다. 물가와 인건비는 점점 증가하는 추세이지만 이에 반해 농작물의 가격은 매우 저렴하다는 단점이 있다. 채소원예 산업의 경우 큰 토지가 필요하고, 작물을 수확하기까지 수많은 비용을 투자해야 한다. 특히 채소원예산업의 종사자들은 그때그때의 수확량이나, 작물의 상태에 따라 수입이 매우 들쑥날쑥할 수밖에 없다. 수확량이나 작물의 상태는 산업 종사자가 작물을 어떻게 키우느냐에 따라서도 영향을 받지만, 가장 큰 영향은 보통 기후 등의 기상환경이다. 기상환경에 따라 달라질 수밖에 없는 수입은 원예산업에 종사하는 사람들의 수를 줄일 수밖에 없다. 원예산업이 안정적으로 유지되기 위해서는 그에 맞는 정부 지원과, 정책과 대책이 매우 시급하다고 생각한다. 채소원예에는 정말 다양한 작물 종류가 있다. 하지만 우리나라에서 재배되거나, 유통되는 작물은 적은 수준이다. 이미 영양소가 풍부한 많은 작물들이 재배되고 유통되고 있지만, 새로운 품종을 발견하고 개발하거나 우리의 몸에 더 도움이 되고 기호성이 높은 작물들을 더 개발한다면 채소원예 산업은 더욱 발전할 수 있을 것이라고 생각한다.
3. 결론
양파의 원산지는 서부아시아로, 생태적 특성에 따르면 서양채소, 호냉성채소, 저온발아성채소, 양성채소, 약한채소로 분류되며 원예적 분류에 따르면 엽경채류, 인경채류, 조미채류 작물이다. 또한 비교적 낮은 기후에서 잘 생산되며, 수분이 적은 상태에서도 잘 발아되는 특성을 가지고 있고 산성도를 조절해주어야 한다. 양파는 전년도의 양파 가격, 기후 등에 따라 생산량이나 재배면적의 변화에 영향을 끼칠 수 있다. 배추의 원산지는 중국으로, 생태적 특성에 따라 동양채소, 호냉성채소, 저온발아성채소, 저온춘화형채소, 양성채소, 약한채소로 분류된다. 원예적 분류에 따르면 엽채류 채소이다. 배추는 재배 시기에 따라 그 종류가 매우 다양하고, 결구 정도나 상태가 매우 중요하다. 배추가 결구를 시작하면 충분하고 많은 수분이 필요하다. 또한 기후나 일조량 등에 따라 생산량이나 재배면적의 변화에 영향을 끼친다. 채소원예 산업은 산업의 종사자들에 대한 지원과 정책이 너무 부족한 실상을 보인다. 채소원예산업에 대한 제대로 된 지원과 정책이 확립된다면 인간의 생활에서 꼭 필요한, ‘식’에서 매우 중요한 채소원예산업이 발전할 수 있을 것이다.
4. 출처 및 참고문헌
양파, 한국민족문화대백과, 한국중앙연구원
양파, 우수 식재료 지렉토리, 한국농수산식품유통공사, 농림축산식품부
양파, 농식품백과사전, 농림수산식품교육문화정보원
통계청, 2018년 보리, 마늘, 양파 생산량 조사 결과, 2018
통계청, 2019년 보리, 마늘, 양파 생산량 조사 결과, 2019
통계청, 2020년 보리, 마늘, 양파 생산량 조사 결과, 2020
통계청, 2021년 보리, 마늘, 양파 생산량 조사 결과, 2021
통계청, 2022년 보리, 마늘, 양파 생산량 조사 결과, 2022
배추, 우수 식재료 디렉토리, 한국농수산식품유통공사, 농림축산식품부
배추, 경기도농업기술원
통계청, 2017년 가을배추, 가을무, 콩, 사과, 배 생산량 조사 결과, 2017
통계청, 2018년 가을배추, 가을무, 콩, 사과, 배 생산량조사 결과 보도자료, 2018
통계청, 2019년 가을배추, 가을무, 콩, 사과, 배 생산량조사 결과 보도자료, 2019
통계청, 2020년 가을배추·무, 콩, 사과, 배 생산량조사 결과 보도자료, 2020
통계청, 2021년 가을배추·무, 콩, 사과, 배 생산량조사 결과 보도자료, 2021

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