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조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.
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소개글

조리이론_식품저장법에 대하여 작성하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.
서론
2.
본론

(1) 냉장법

(2) 냉동법

(3) 건조법

① 건과법

② 건어법

③ 나물 말리기
3.
결론
4.
참고문헌

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  • 등록일2023.06.20
  • 저작시기2022.9
  • 파일형식한글(hwp)
  • 자료번호#1212843
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