<부엌의 화학자> - 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 - 독후감

소개글

<부엌의 화학자> - 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 - 독후감에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

하는 데 촛점을 맞추고 이런 이해를 바탕으로 이런 저런 요리를 응용해갈 수 있다는 면에서는 유익한 책이다. 저자의 노력에 부응해서 다양한 독자층 중 하나인 나에게도 잘 읽히는 책이었다. 개별적으로는 전혀 해보지 않겠지만 이들이 실험을 했기에 결과도 보고 싶어지는 다양한 실험들이 마음에 쏙 들었다. \'화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책\'이다.

키워드

부엌의 화학자,   화학,   요리,   독후감,   감상문,   과학 독후감,   분자요리