기초영양학) 기초영양학 범주안에서 각자의 관심주제를 정하고 그 주제에 알맞은 내용으로 작성 - 푸드닥터의 음식치유

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기초영양학) 기초영양학 범주안에서 각자의 관심주제를 정하고 그 주제에 알맞은 내용으로 작성 - 푸드닥터의 음식치유에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
1. 서론
2. 본론
3. 결론
참고문헌

본문내용

박사의 주장을 그대로 보여주고 있는 상황이었다. 사람들은 건강을 유지해야 한다고 이야기하지만, 가장 기초라고 할 수 있는 영양가 있는 음식 섭취와 운동(움직임)은 생각하지 않고 무조건 ‘영양소’만 생각하는 행태를 보이고 있다.
그러나 이는 우리에게 오히려 건강을 빼앗아가는 결과를 야기하게 될 것이다. 영양제만을 이용한 영양소 섭취는 단기간으로 볼 때 건강에 좋을 것이라고 생각되지만, 자극적인 음식을 섭취하고 이러한 독소를 빼내는 노력도 하지 않기 때문에 또 다른 질병을 유발하게 될 것이고, 이러한 식습관이 규칙으로 자리 잡게 될 경우 우리 이후의 세대에도 나쁜 영향을 주게 될 것이라고 여겨진다.
3. 결론
현대 사회는 1인 가구의 증가와 배달 문화의 발전에 따라 사람들이 집에서 쉽게 음식을 먹을 수 있는 환경을 만들어줬다. 그러나 이렇게 편리함을 준 환경은 많은 사람들에게 당뇨병, 고혈압 등을 유발하게 되었고, 비만 비율 또한 증가하는 결과를 초래하였다.
사회인들은 이제 음식을 배를 채우기 위한 수단으로 사용하기 보다는 건강을 유지하기 위한 수단, 그리고 영양소를 섭취하기 위한 수단으로 쓰고 있다. 따라서 음식으로 부족한 영양소는 영양제를 통해 보충하는 등의 노력을 하고 있다. 하지만, 현대 사회인들은 오로지 영양소가 많이 들어가게 될 경우 건강을 유지할 수 있을 것이라는 단편적인 생각만 하고 있으며, 편리함을 줬던 배달 문화가 오히려 우리에게 비만 등의 질병을 유발했다는 점은 크게 생각을 하지 않고 있다.
‘건강’을 유지하기 위해서 영양소만 넣는 것이 아닌 우리가 어떤 형태로 음식을 섭취하고 살아가고 있는지, 그리고 평소 생활 습관은 어떻게 유지되고 있는지에 대해 고려해야 할 필요성이 있다.
우리 사회는 배달음식 문화의 발전에 따른 편리성과 건강 유지라는 그 사이의 길에서 한 쪽을 선택하여 살아가야 할 것이다.
참고문헌
<푸드닥터의 음식치유>, 정대희, 구다희, 지식과 감성, 2023.02
김기량, (2022). 식생활 라이프스타일에 따른 배달음식 이용행태 및 선택속성 : 20~30대를 중심으로, 경북대학교 교육대학원, 석사 학위논문.
http://www.riss.kr/link?id=T16384922
대한급식신문, 김나운 기자, 2023.02.15., \"코로나19로 ‘확찐자\' 많아져\", 사실이었다
https://www.fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=47923

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기초영양학,   범주안,   관심주제