나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오.

소개글

나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론
1. 서울식품㈜ 소개

II. 본론
1. 신제품 소개

2. 저칼로리 크림 도넛 개발 배경
가) 트렌드 분석
나) 소비자 동향

3. 마케팅 전략
가) 소셜 커머스 활용
나) 공간을 활용한 마케팅

4. 해외 진출 가능 시장
5. 자금조달계획

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 서울식품㈜ 소개
서울식품(주)은 1990년대 설립되어 디저트 빵의 제조 및 판매를 주요 사업으로 영위하고 있는 대한민국의 제빵기업이다.
제빵사업영역에서 서울식품은 트렌드에 맞는 다양한 디저트 개발로 MZ 세대들의 선호도가 매우 높은 편이다. 이와 같은 요소는 큰 강점으로 작용하고 있으며 대한민국을 넘어 세계적 글로벌 기업으로 성장하고 있는 중이다.

Ⅱ. 본론
1. 상품소개
살찌는 음식으로 취급받던 도넛이 MZ 세대를 중심으로 노티드도넛, 올드페리도넛, 랜디스 도넛 등 SNS 상에서 인기를 끌고 있다.
도넛은 속 재료에 따라 다양한 맛과 색감을 즐길 수 있는 디저트로, 이전과 달리 새로운 맛을 장착한 제품들이 인기를 끌고 있다.
이와 같이 최근 트렌드에 맞춰, 알룰로스나 스테비아 등 설탕 대체 감미료를 사용하여 ‘저칼로리 크림 도넛’을 출시하고자 한다.

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