롯데호텔 호텔경영전략 사례연구 및 SWOT분석 / 롯데호텔 향후전략 제언

소개글

롯데호텔 호텔경영전략 사례연구 및 SWOT분석 / 롯데호텔 향후전략 제언에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 롯데호텔 기업소개

2. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

3. 롯데호텔 호텔경영전략 사례연구
(1) 서비스경영
(2) 가격전략
(3) 마케팅전략

4. 향후전략 제언

본문내용

프린터, 팩스, DVD 플레이어 비치, 초고속 무선 인터넷 서비스, 신문무료제공, 휘트니스 센터 및 남성사우나 무료, 공항/호텔간 교통편 제공하여 호텔이 내 개인사무실과 같은 공간을 마련(비지니스 파트너 역할)하여 한 장소에서 업무와 여가와 관광, 쇼핑을 모두 즐길 수 있는 전천후 공간을 제공한다.
- 연회장에서 인터넷 생중계 서비스를 제공함으로써 실시간 생중계, VOD 서비스 및 CD로 제작 등 서비스를 추가 제공하고있다
- 호텔의 불량고객(스키퍼, 난동, 기물파손 등)은 호텔 연계 모임으로 불량 고객정보를 지역과 전국적으로 공유한다.
- 할인요금제를 실행하여 우량고객에게는 VIP 카드 발급하여 휘트니스 클럽 무료이용권, 세탁물 20%할인, 객실 요금 30%할인 등을 실시하여 고객의 이탈율을 줄였다. 또한 멤버십 카드도 아래와 같이 실행하고 있다.
*프리빌리지 : 롯데 체인 호텔 투숙 시, 미화 10~20불 당 1점씩 포인트 적립, 아래의 세계 각지 호텔과 리조트에서 프리빌리지 바우처를 사용할 수 있다.
*트레비 클럽 : 삶의 풍요를 추구하는 롯데호텔의 정신으로 만든 고품격 멤버십 클럽으로 객실할인, 식음료할인, 무료 숙박권, 뷔페 할인권 등 제공한다.
롯데 페밀리 클럽 롯데호텔 외 전체 롯데와 관련된 멤버쉽 제휴카드로 롯데카드에서 나온 신용카드 이다. 롯데패밀리 회원에게 롯데호텔의 메일 서비스, 특권카드와 트레비 카드의 조회 및 정보수정 등의 편리한 온라인 서비스를 제공한다.
2) 이벤트마케팅
- 퇴근 후에 즐기는 After Work : 서울 시내가 한 눈에 들어오는 피에르 바에서 하루 일과를 마치고 가볍게 한잔의 여유를 즐길 수 있도록 함
- 롯데호텔 로비에 위치한 새로운 개념의 문화공간 『더 라운지』(1층)의 \'재즈라운지\'는 새로운 재즈 뮤지션들을 영입하여 가을과 잘 어울리는 분위기 있는 재즈 연주한다. 또한 특별히 타 호텔에서는 만나기 힘든 다양한 싱글몰트위스키(Single Malt Whisky), 맥아만을 원료로 하여 만든 위스키로 글렌피디크(Glenfiddich), 매캘란(Macallan) 등을 구비하고 있으며 그 밖에 스카치 위스키와 국내외 브랜드의 다양한 맥주, 스페셜 칵테일, 와인을 비롯하여 각종 마티니, 꼬냑 등이 있다.
-바카라 글라스로 시음하는 소믈리에 공승식 와인 Tasting 그리고 황규식 식공간 연구가의 Table Setting\' 강의를 점심식사와 함께 들을 수 있다.
- 케비어, 시가, 와인 그리고 째즈 등으로 럭셔리 디너를 제공 받을 수 있다.
- 쉔브룬 : 어린이를 위한 테디베어 이야기
정통 유럽 황실에서 즐기는 테디베어 이야기, 초코칩 쿠키와 핫초코 등 어린이를 위한 메뉴, 테디베어에 관한 재미있는 이야기와 인형극, 부모님을 위한 다양한 차와 함께 제공된다.
- 산타와 함께하는 선데이 브런치(Sunday Brunch)
이 이벤트는 일요일에 실시되는 이벤트로서 요일 이벤트에 해당하는 사례이다. 휴일아침, 늦즘을 즐긴 후 , 아침과 점심을 겸하여 느긋하게 즐길수 있는 브런치. 12월에는 산타와 함께 크리스마스 쿠키선물 등 아이들을 위한 시간도 제공된다.
- 트렌드 리더를 위한 Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau Party : 이탈리안 트라토리아 페닌슐라에서 전세계인과 동시에 즐긴 수 있는 보졸레 누보 파티를 한다.
4. 향후전략 제언
롯데호텔은 다른 호텔과의 연계할 계획이 전혀 없고, 롯데의 고유 브랜드를 끝까지 고수하겠다고 하는 정책이 있기 때문에 그렇다면 롯데의 브랜드 이미지를 더욱더 한국적으로 구축할 필요가 있다.
그리고 롯데호텔은 해외진출 시 체인호텔에 비해 낮은 브랜드 이미지이다. 그랜드하얏트호텔, 리츠칼튼 호텔 등 글로벌 호텔들이 세계 여러 곳곳에 자리 잡고 있기 때문에 롯데호텔은 상대적으로 브랜드 경쟁력이 낮을 수 있다. 따라서 외국인 고객들의 만족도를 높여서 그들이 자국으로 돌아갔을 때 입소문으로 인한 자연적인 바이럴 마케팅을 기대해 보는 것이다. 외국인 고객의 상대로 좀 더 구체적이고 개인의 의견을 명확히 파악할 수 있는 VOC(Voice Of Customer)를 개발하여 그것을 통해 외국인 고객의 만족과 불평사항을 인식하고 개선·보완하는 방법을 실시하는 것도 외국인 고객들의 만족도를 높일 수 있는 방안이다. 외국인 고객들에게 그들의 SNS에 fh롯데호텔 이용에 대한 후기를 남겨준다면 다음번 호텔방문에 작은 이벤트를 마련해 준다던지, 모바일 기프트를 마련해 줄 수도 있다.

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