우리주변의 건강식품

목차

1. 호박

2. 귤

3. 쑥의 신비

4. 수박[西瓜]

5. 대추

본문내용

기본지식
1 식물분류 : 대추는 갈매나무과에 속하는 낙엽 소교목인 대추나무의 열매를 성숙시에 채취하여 건조한 것이다.
2 원산지 : 유럽 또는 아시아가 원산지인데 한국, 중국, 일본 등의 각지에 분포하며 우리 나라에서는 대개 촌락의 인가 근처에 식재하고 있다.
3 용도 : 대추는 약용 외에 식용으로도 즐겨 먹고 있으며 감미가 있고 독이 없어서 생식 혹은 말려서 먹기도 하며 또 설탕 조림으로 삶아서 먹기도 한다.
4 성분 : 주성분으로는 다량의 당분과 점액질, 그 외에 조산, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민C 등이 있다. 껍질 부분에는 탄닌을 함유하고 있다.
2. 대추의 효능
1 강장제 : 대추는 완화의 목적으로 모든 약에 배합하여 강장제로 쓰고 신체 허약, 지사제 등으로도 사용하고 있다.
2 해열 진통 : 성숙한 대추를 달여서 먹으면 해열, 진통에도 효과가 있다.
3 지사제 : 설사약으로는 껍질을 벗기지 않은 대추 20g정도를 하루 복용량으로 하여 마시면 효과가 있다고 구전되어 오고 있다. 그것은 껍질 부분에 함유되어 있는 탄닌성분 때문이므로 과학적으로 맞는 말이다.
4 완전히 익지 않은 대추를 많이 먹으면 몸이 야위고 열이 발생하여 해롭다고 하나 완전히 익은 대추를 많이 먹으면 장고 위를 보하고 기를 유익하게 한다.
5 대추 잎으로 즙을 내어 부스럼에 바르면 효과가 있다. 그러나 대추를 너무 많이 먹으면 이빨을 상한다고 하니 주의하여야 하다.
3. 대추의 약용
1 구토 : 위가 냉하여 구토할 때 대추 10개를 정향(丁香) 10알과 함께 물에 푹 삶아서 정향은 건져내고 대추와 삶은 물을 공복시에 먹으면 잘 낫는다고 한다.
2 인후통 : 대추 30개와 매화 열매 10개를 씨를 빼고 함께 짓이겨 풀로 환을 만들어 대추탕으로 먹으면 효과가 좋다.
3 빈혈 : 한방에서 천금방(千金方)으로 대조탕이 많이 이용되고 있으나 간단한 배합례로서 대추에 인삼, 백출, 당귀를 배합하여 빈혈증을 치료했다.
4 중풍 : 대추에 계지, 작약, 감초를 배합하여 중풍 환자의 치료에도 사용하였다고 한다.
5 민간약으로는 대추가 오장을 보호하니 달여서 먹는다
오디에 대추를 넣고 고(膏)를 내어 먹으면 식은땀이 잡히고 요통이 치료된다.
축농증 : 축농증으로 코가 막히고 머리가 아플 때 대추 10개에 감초 30g을 넣어 물 2홉을 붓고 한 홉이 되게 달여 마시면 바로 코가 트이고 머리가 가뿐해 지는 동시에 축농증에도 효과가 있다고 한다.

키워드

호박,   귤,   쑥의 신비,   수박,   대추