한국야쿠르트의 마케팅 사례연구

소개글

한국야쿠르트의 마케팅 사례연구에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 기업 소개
1. 한국야쿠르트의 연혁
2. 매출액의 증가
3. 한국야쿠르트의 주요 사업 및 제품
Ⅲ . 야쿠르트 400의 마케팅 전략 및 시장 전략
1. 야쿠르트의 시장분석(SWOT)
2. 야쿠르트 400의 시장도입목적 및 출시 이유
3. 경영전략 - 『야쿠르트 400 』경영 전략
1) 마케팅 목표
2) 제품전략
3) 판매전략
4) Communication 전략
5) SP 전략

Ⅳ. 야쿠르트 400의 성공전략

Ⅴ. 결론

본문내용

략을 세웠다.
2) 숫자 400의 의미
'야쿠르트 400'의 기능과 품질을 살펴보려면 숫자 400의 의미를 언급할 필요가 있다. 시중에서 팔리고 있는 야쿠르트에는 ㎖당 천만 마리의 유산균이 첨가되어 있고 한국 야쿠르트의 제품인 야쿠르트와 야쿠르트 에이스에는 ㎖당 1억 마리의 유산균이 들어있다. 반면에 '야쿠르트 400' 한 병에는 전체 400억(5억 80㎖)마리의 유산균이 들어 있는 것이다. '야쿠르트 400'에는 몸 안의 불량세포를 제거하는 '내추럴 킬러' 세포와 면역세포인 T세포를 활성화시키는 유산균이 들어있어 신체의 면역력을 증강시켜준다.
또 포도종자 추출물이 첨가돼있어 순환기 질병, 노화의 원인이 되는 유해산소를 제거하는 항산화(抗酸化)효과도 기대할 수 있다. 때문에 '야쿠르트 400'은 많은 양의 유산균을 함유하고 있어 건강 증진에 많은 도움을 줄 수 있다. 기존 액상발효유보다 유산균을 5배 고농도로 배양해 '야쿠르트 400' 한 병 마시는 것이 다른 경쟁 야쿠르트 5병 마신 효과가 있다고 할 수 있겠고 야쿠르트 400의 경쟁 우선 순위인 고품질, 고기능을 효과적으로 나타내었다고 할 수 있다.
2. 라인 흐름전략
고품질, 고기능을 경쟁 우선 순위로 정한 '야쿠르트 400'의 흐름 전략은 제품과 서비스 중심으로 모아서 조직화한 라인 흐름 전략이다. 일반적으로 고품질과 고기능을 경쟁 우선 순위에 둘 경우 유연 흐름 전략을 사용한다.
그러나 한국 야쿠르트가 말하는 고품질과 고기능은 라인 흐름 하에서 유산균 배양에 더욱 중점을 둬 제품의 품질을 향상시킨다는 의미이므로 라인 흐름 전략을 사용하는데 별 문제가 없다고 하겠다. 한국 야쿠르트는 '야쿠르트 400'이라는 소수의 표준화된 제품을 생산함에 있어서 고도로 자동화된 설비를 이용하고 있다. 또한 자동화된 기계 사용으로 장비의 역할이 크게 강조된 반면 인력의 역할은 기계에 문제 발생 시 조정하는 것에 불과하다고 한다.
3. 재고 생산 전략
'야쿠르트 400'의 라인 흐름에 기초한 전략은 재고 생산 전략이다. '야쿠르트 400'은 식료품으로써 안전을 고려해 無재고를 원칙으로 삼지만 수요를 미리 예측하고 있어 수요에 맞게 미리 만들어 3일 이라는 짧은 시간에 납품을 한다.
'야쿠르트 400'이 용이하게 수요를 미리 예측할 수 있는 이유는 한국 야쿠르트의 판매 시스템인 방문 판매 때문이다. 흔히 '야쿠르트 아줌마'라고 불려지는 직원들이 집집마다 방문하면서 판매를 하기 때문에 '야쿠르트 400'을 먹는 고정가구가 50% 이상이고 그로 인해 이에 대한 수요 예측이 쉬울 수밖에 없다고 한다. 그 밖에 시장, 학교 등 유동 가구에 따라서, 또는 날씨, 소풍 등 환경에 따라서 수요가 늘어날 것으로 보일 때는 24시간 생산 시스템을 풀 가동시켜 수요에 적절히 대응한다.
Ⅴ. 결론
우리는 지금까지 제품『야쿠르트 400』을 중심으로 (주) 한국 야쿠르트의 생산과 운영 관리에 대해서 알아보았다. (주) 한국 야쿠르트는 30년 이상의 전통을 가진 기업으로 신제품 계발에 많은 투자를 하고 있으며 생산 전반이 효율적으로 돌아가고 있는 우수한 기업이다. 그러나 몇 가지 부족한 점은 재고되어야 한다고 생각한다.
첫째, (주) 한국 야쿠르트는 유통 구조가 취약하다. 『야쿠르트 400』을 시중에서 찾아보기란 그리 쉬운 일이 아니다. (주) 한국 야쿠르트는 기존에 있던 "야쿠르트 아줌마"에만 취중해서 『야쿠르트 400』을 판매하기 때문이다. 이에 대해 회사 관계자 분을 만나 질문을 했더니
" 일반 소매점에서는 『야쿠르트 400』을 사기가 쉽지 않던데요. 왜 제품을 많이 유통시키지 않으시나요?"
" 저희 회사는 원래 유통을 많이 하지 않습니다. 야쿠르트 아줌마가 있는데요."
일본 기업의 경우 방문 판매와 소매점 유통 판매량을 비교해 보았더니 소매점 유통보다는 방문 판매에 의한 매출이 더 높았다고 한다. 이와 같은 사례를 바탕으로 (주) 한국 야쿠르트도 일반 유통은 등한시 한 채 방문 판매에만 의존하여 『야쿠르트 400』을 유통하고 있다. 즉, (주) 한국 야쿠르트는 시장 선점이나 확장에 대한 노력과 의지가 낮다. 따라서 (주) 한국 야쿠르트는 이러한 취약한 유통구조를 보강하여 방문 판매와 일반 유통에 대한 균형을 맞추도록 해야한다.
둘째, 이와 함께 광고 전략도 수정, 보완되어야한다. (주) 한국 야쿠르트는 『야쿠르트 400』제품 광고를 "전광렬"과 "최수종"을 등장시켜 제품 출시와 함께 주기적으로 실시해 왔다. 그러나 조사 결과에 의하면 광고를 통한『야쿠르트 400』의 인지율은 매우 낮은 것으로 나타나 광고를 통한 제품인지도 향상은 실패한 것으로 드러났다.
또한 『야쿠르트 400』은 면역력이 떨어지기 시작하는 20대 이상의 성인 남녀를 주 소구 대상으로 잡았음에도 불구하고 이에 대한 인지도를 높이지 못해 오히려 주요 소비자 충은 유아 및 어린이들인 것으로 조사되었다.
이러한 결과에 대해서 (주) 한국 야쿠르트는 새로운 PR 전략이나 광고 전략을 세우기보다는 아예 광고를 하지 않는 등 보수적이고 소극적인 입장을 취할 것이라고 한다. 하지만 이것은 좋은 해결책이라고 볼 수 없다. 취약한 유통 구조를 개선하고 일반 소비자들에게 『야쿠르트 400』을 알리고 어필하기 위해서는 이벤트나 페스티벌을 개최하는 등 보다 공격적이고 활발한 마케팅 PR을 실시해야 한다.
그래서 소비자들이 언제 어디서든지『야쿠르트 400』을 찾게끔 만들어야 한다. 따라서 (주) 한국 야쿠르트 다양한 채널을 통해 소비자층을 넓히고 증가시키기 위해 더 적극적이고 활발한 노력을 해야하며 이와 함께 유통구조도 더 탄탄하게 갖추어야한다.
셋째 , 높은 원가를 구조를 개선시켜야 한다. 야쿠르트의 고품질을 외친 『야쿠르트 400』은 배양일이 무려 6~7일 정도로 타사의 야쿠르트 배양일이 3~4일 것에 비해 약 두 배 가량 길다. 따라서 원가 자체가 비싸질 수밖에 없다. 고품질도 중요하지만 적정한 가격, 오히려 품질에 비해 싼 값 일수록 소비자들이 더 찾게 되는 것은 당연지사다. 따라서 (주) 한국 야쿠르트는 이러한 고원가 구조를 효율적으로 낮추기 위해서 더 많은 연구와 노력이 필요하다.

키워드

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