방통대_중간과제물_원예작물학1_2024

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목차

1. 보통명과 학명(오크라)
2. 원산지 및 기원
3. 식물학적 형태 및 특성
4. 재배 방법
5. 영양학적 가치
6. 흥미로운 점

본문내용

오크라(Abelmoschus esculentus (L) Moench)는 아욱과에 속하는 일년생 초본으로서 Abelmoschus는 아라비아어인 ‘abul-mosk’ 즉 ‘사향의 아버지’를 의미하며 종자에서 사향(수컷 사향 노루에서 얻는 향료) 냄새가 난다고 해서 붙여진 이름이다.
원산지는 케냐, 탄자니아 등 동북 아프리카가 원산지이지만 인도, 동남아시아 등 열대 및 아열대 지역은 물론 유럽, 미국, 일본, 중국과 대만에서도 많이 재배되고 있다. 오크라는 채소 중에서도 재배역사가 긴 작물 중에 하나로 A.D. 1216년에 이집트에서 재배된 기록이 있다. 오크라(Okra)의 영명은 서아프리카에서 오크로(Ochro)라고 부르는데서 유래됐다고 하며 열매가 여자 손가락 모양과 비슷하다 하여 ‘레이디스 핑거(Lady's Finger)’ 또는 덜 익은 연한 열매를 뜻하는 ‘검보(Gumbo)’로 알려져 있다.

키워드

방송통신대학,   농학과,   중간과제물,   원예작물학