항산화 시험 method

소개글

항산화 시험 method에 대한 보고서 자료입니다.

목차

(1) 시료 추출물의 제조

(2) DPPH를 이용한 전자공여능 측정

(3) Emulsion계에서의 항산화 활성 검색

(4) 항산화 활성 성분검색

본문내용

이 100㎍이 되게 하여 잘 건조시킨 뒤 TLC 전개조에 넣고 전개를 시작하였다. 전개가 끝난 후 TLC plate를 꺼내어 용매를 잘 말린 후 400 M DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)용액을 TLC plate에 분사하여 실온에 몇 분간 방치하여 포도 추출물의 DPPH scavenging activity 분획을 관찰하였다.

키워드

항산화,   DPPH,   Emulsion계