T.G.I Friday's의 서비스 마케팅 사례

소개글

T.G.I Friday's의 서비스 마케팅 사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

● 마케팅 조사
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
1) 공통점
2) 경쟁 레스토랑의 특징
3. 소비자 환경
1) 이용 이유

● 서비스 마케팅
① 배달서비스
② 출장부페 서비스

본문내용

의 서비스에 무뎌지거나 식상함을 느낄 가능성을 높였고, 지속적으로 새로운 차별화된 서비스 연구/개발이 필요하다.
매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해 고객들에게 제품을 전달한다. 전화 한 통화면 집에서 집들이나 생일파티, 손님 초대 등을 TGIF의 맛으로 준비할 수 있다. 또한 바쁜 업무와 스케줄로 인해 레스토랑까지 방문하여 식사를 하기 힘든 직장인들을 위해 TGIF의 서비스와 요리를 배달해 주는 서비스로 벤쳐기업붐이 일어나면서 인기를 얻고 있다.
② 출장부페 서비스
고객이 원하는 어느 곳이든 TGIF의 전문 출장팀이 파견된다. 현장에서 직접 요리와 서비스 담당까지 TGIF의 주방과 홀이 그대로 고객의 파티장소로 옮겨진다. 생일파티와 같은 홈파티는 물론이고 피로연,사업설명회,야유회,직원식당 특별메뉴 등 야외에서도 TGIf의 풍성하고 친절한 서비스를 느낄 수 있게 하였다. 이 서비스는 100명 이상의 식사를 기준으로 하여 고객이 진행하고자 하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다.

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