유업계에 대한 분석과 연세우유 마케팅 분석

목차

제 1 장 서 론
제 2 장 환경 분석
제 3 장 SWOT 분석
제 4 장 STP 전략
제 5 장 전략 제안
제 6 장 전략 A-패키지 전략
제 7 장 전략 B-광고다변화 전략
제 8 장 논리 흐름 정리
제 9 장 청 사 진
제 10 장 기 타 의 견
제 11 장 결 론

본문내용

를 상대로 아침을 제공하는 전략이다. 아침을 거르는 직장인들이 늘어나고 있는 추세에 맞추어 간단한 아침을 제공해 주는 방식으로 연세우유에 대한 이미지 향상과 매출을 늘리는 전략이다.
예) 개인을 상대로 해도 상관은 없지만 회사를 상대로 계약을 맺는 것이 더욱 큰 매출을 올릴 수 있으리라 예상되어진다. 따라서 중소기업보다는 큰 회사를 상대로 판촉 활동을 벌이는 것이 더 효과적일 수 있다. 회사 내에서 신청자를 받고 단체로 배달을 해 주는 방법도 기대할 수 있다.
검토할 점: 현재 아침식사를 배달하는 전문업체들은 매우 많이 증가하고 있는 추세이다. 샐러드나, 샌드위치, 매일 변하는 메뉴를 가진 반찬 등등 아침을 거르고 있는 직장인들을 상대로 다양한 업체들이 늘어나고 있다. 그렇다면 연세우유가 이러한 새로운 시장에 진입할 경우 타 경쟁사들의 반응에 대한 조사가 필요하고, 또한 직장인들에 대한 아침을 위한 메뉴의 선호도에 대한 조사도 필요하다. 현재 연세우유의 취약한 자본상황을 검토하고 이러한 새로운 시장으로의 진출에 대한 비용면도 고려해야한다. 그리고 회사들의 반응 또한 조사해볼 필요가 있겠다.
제 11장 한계점 및 결론
여러가지 제한 사항에서부터 시작된 프로젝트이지만 나름대로 사명감을 가지고 우리가 다니고 있는 학교를 위한 것이라는 생각으로 프로젝트에 임하였다.
각종 자료를 뒷받침함으로써 최대한 우리의 목표라는 큰 줄기를 벗어나지 않으려 했지만 역시나 프로페셔널이 아닌 관계로 미흡한 점이 많았다는 것을 우선 지적하고 싶다. 특히나 환경 분석의 측면에 있어서는 연세 측에서 제시한 자료 그 자체도 매우 자세한 것이긴 하였으나 다른 회사 측에서 바라본 연세우유의 위치라던지 연세 우유를 경쟁회사로써 바라보는 시각 등에 대한 조사가 부족하였다.
우리 8조가 우리의 프로젝트를 통하여 연세우유 본사 측에 제시하려고 해던 전략들은 톡톡 튀는 아이디어라고 할 수는 없는 것들이라고 자인한다. 그것은 우리가 판단하기에 아이디어의 제공 만 가지고서는 그 아이디어의 사업성에 대해 연세우유에서 또다시 검증해야 하는 수고를 떠넘겨버리는 꼴이 되어버린다고 생각했기 때문이다. 결국 우리는 우리의 전략을 가지고 그들을 설득하는 작업을 중시하였던 것이다. 가령 우유 박스의 디자인이라던지, 제안된 전략의 사업명이라던지, 혹은 새로운 사업구상 등은 여타 다른 전문가들의 손길이 없이는 공허한 것에 지나지 않고 우리의 목적에 맞지 않는 것이라고 판단하였다. 따라서 맨 처음 서론에서 말했던 것처럼 좋은 프로젝트가 되기 위하여 필요했던 독창성은 다소 떨어지는 측면이 있다는 것을 인정한다.
또한 우리 조는 본사측에서 처음 프로젝트 설명을 하러 왔을 당시에 곤란하다고 지적했던 비용 증가 측면과 시판 불가의 방침을 적극 수용하여 그 틀 안에서 프로젝트를 진행하려고 노력하였다. 그러다 보니 공격적 마케팅에서와 같은 대량 지출에 의한 마케팅 전략은 대상에서 제외하게 되었고 그것들을 제외한 결과로 제시된 산출물들은 애초부터 획기적일 수는 없었던 것들이다.
그러나 우리가 제시한 전략들과 그의 검증은 본사 측에서 실제로 즉시 실행 가능하도록 만들어 졌다는 점에서 충분한 가치가 있다고 생각한다. 우리는 연세우유라는 한가지의 주제가 정해진 것이 정말 수업을 위한 프로젝트가 아니라 실제로 실현이 가능한 계획이라는 기대를 가지게 되었고 그에 따라 화려하고 번지르르한 전략을 세우는 대신에 충실한 뒷받침을 통해 내실을 기하는 데에 더 큰 주안점을 두기로 하였던 것이다. 따라서 실시된 사례조사와 설문조사, 그리고 인터뷰 등등이 우리 조원들의 주된 작업이었다.
우리가 제시한 아이디어 또한 새로운 아이디어들로 연결될 수 있는 중요한 밑거름이 될 수 있을 것이다. 첫번째 전략인 패키지 전략은 곧 인터넷 배달체계와 유통망의 디지털화의 확립이라는 우선 과제가 주어지게 한 것이고 두번째 제시한 광고 다변화 전략은 좀더 적극적인 광고 업계와의 접촉과 그에 따른 광고 디자인 사업과도 연계될 수 있는 부분이라고 생각한다.
사실 발표 준비를 하는 과정 내내 제기되었던 문제는 단순한 브레인 스토밍을 통해 떠오르는 아이디어는 이미 거의 다 존재하고 있다는 가정 하에서도 무언가 차별화된 전략을 찾아내야 한다는 것이었다. 여러가지 생각들 중에서는 우리의 전략처럼 우리에게 선택되어 검증과정을 마친 것, 검증 가능하다고 판단되었으나 논리적으로 상호 보완성이 없다고 판단되어 보류된 것, 우리의 생각에서는 검증이 불가능하다고 판단한 것들로 구분이 되었고 전략 이외의 아이디어에 대해서는 그대로 사장되지 않도록 10번 항목의 기타 의견란에 보충하도록 하여 향후 이용이 가능할 수 있는 여지를 남겨두기로 하였다.
우리가 발표를 잘하고 준비를 잘하는 것이 물론 가장 중요한 일이 되어야 하지만 실제로 연세우유 측에서 여러 조들이 발표한 내용을 참고하여 마케팅 전략에 이용되도록 하는 것이 이 프로젝트의 가치를 드높이는 일이라는 생각을 한다.
모든 작업을 분담하여 생각을 요모조모 맞춰서 하나의 의견을 가지게 되는 조원들간의 작업이 큰 의미가 있는 프로젝트였고 아울러 같은 주제에 대해 다른 여러 결과로 나타난 조별 발표가 매우 흥미로웠다고 생각한다.
마지막으로 공허한 메아리가 되지 않고 실제로 적용이 될 수 있도록 기회를 마련해주신 선생님께 감사드린다.
유업계에 대한 분석과 연세우유 마케팅 분석
목 차
............................제 1 장 서 론
...........................제 2 장 환경 분석
............................제 3 장 SWOT 분석
.............................제 4 장 STP 전략
............................제 5 장 전략 제안
...................제 6 장 전략 A-패키지 전략 .............제 7 장 전략 B-광고다변화 전략
...............제 8 장 논리 흐름 정리
................제 9 장 청 사 진
.................제 10 장 기 타 의 견
..............제 11 장 결 론

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우유,   마케팅분석,   웰빙,   건강