체질 섭생법으로 살펴본 학생식당의 문제와 대안

소개글

체질 섭생법으로 살펴본 학생식당의 문제와 대안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서 론

2. 본 론
(1) 체질 섭생이 왜 중요한가
(2) 체질 섭생법이란 무엇인가
(3) 우정원 식단 문제점

3. 결 론 - 체질에 맞는 신메뉴가 필요

본문내용

것도 아닌 서양에서 들여온 방식인 영양만을 따지는 식으로 짜여졌다. 이와같은 식품을 계속 섭취할 경우 서론부분에서 제시한 것과 같은 해를 낳을 수 있으므로 경희인의 건강을 위해 바꿔야 한다.
모든 사람의 체질에 맞춰 식단을 준비할 수는 없지만, 어차피 한끼에 2종류 이상의 메뉴를 준비할 바에는 음인과 양인에게 좋은 메뉴를 넣어야 한다. 그 메뉴에 따라 음식의 재료와 조미료를 고를 때도 음양을 따져봐야 한다.
이에 다음 몇 가지를 주장하겠다.
첫째, 열량과 영양만을 따져서 식단을 준비하지 않는 다.
둘째, 서양음식과 인스턴트식품은 자제하며, 화학조미료(MSG)의 사용을 줄인다.
셋째, 철에 맞는 음식을 쓰며, 공부하는 학생들을 위한 메뉴를 준비한다. (예) 연근조림
넷째. 현재의 "꾸울래", "한상차릴래" 등 양, 한식 등의 메뉴 분화가 아닌 체질별 메뉴가 필요하다. "음인에게 맞는 메뉴", "양인에게 좋은 메뉴"
참고문헌
1. 밥으로 병을 고친다. 허봉수, 동아일보사
2. 내몸에 맞는 음식궁합. 허봉수, KBS영상사업단
3. 넌 무조건 먹니? 난 골라 먹어! 손인경, 선미디어
4. 이런 식품이 비행 청소년을 만들다. 즈가와라 아키코

키워드

체질 섭생법,   식단,   식품,   올바른 식단,   식단의 문제점,   웰빙 음식,   다이어트