커피빈(외식업체, 외식산업)마케팅 전략 - 파워포인트 자료

소개글

커피빈(외식업체, 외식산업)마케팅 전략 - 파워포인트 자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서 론
1 역사와 규모
2 주요 메뉴 및 에스프레소 커피소개

본 론
1. 커피빈의 마케팅 전략
2. 업계의 동향

결 론
1. 커피빈의 장단점
2. 보완 및 개선방안

본문내용

역사 및 규모
1. 본사설립 : 미국 캘리포니아 Los Angels 1963년
2. 현재규모 : 미국 131개, 싱가포르 37개 등 11개
국가, 240개의 매장
3. 커피빈 코리아 : 2001년 1호점 청담점 open
4. 한국내규모 : 11월 10일 34호점 언주로점 오픈,
작년 매출 250억원
커피빈의 상품
Bean
Dark Roast, Special Blends, Premium Select Coffees등
Tea
Classic flavored teas, Fruit Melange Infusion등
Drinks
Espresso Drinks, Espresso Based Drinks등
Bakery
Cookies, Cakes, Muffin, Sandwich등
Gift certificates
3만원, 5만원, 10만원권.
Drinks Menu
커피빈의 전략
메스티지(Masstige= mass + prestige product)
- 대중적 명품 실속형 명품
커피빈의 전략
2. 맛의 차별화
(1) 질좋은 커피원두 사용
(2) 한국인의 입맛에 맞는 roasting 방법
(3) 본사에서 직접 전수받은 직영체제의
베이커리 파트
(4) 지적제산권으로 등록된 iced blended
커피빈의 전략
커피빈의 전략
업계의 동향
1. 늘어난 커피전문점들의 경쟁 심화
업계의 동향
업계의 동향
2. 패스트 캐쥬얼 레스토랑의 강세
업계의 동향
업계의 동향
커피빈의 강,약점
강점- 맛에 대한 자신감, 풍부한 차 메뉴들, 세련된 이미지와 편안하면서 고급스러운 인테리어 등
약점- 상대적으로 비싼 가격, 할인 해택 미비, 좋지못한 매장 위치, 고압적인 느낌의 서비스
커피빈 발전방향
1안. 메뉴 및 서비스의 다양화로 소비자층을 넓힘 (X)
2안. 특정 층 소비자를을 집중 공략하여단골고객화 (O)

키워드

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