목차
1. 현황과 전망
2. 체인점을 차리려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 체인점 개설요건
8. 경영 포인트
2. 체인점을 차리려면
3. 적당한 위치
4. 예상 수익
5. 운영 요령
6. 알아볼 곳
7. 체인점 개설요건
8. 경영 포인트
본문내용
정한 업주로서 영업에 임할 수 있다.
그러므로 초보자가 체인을 개설한다고 하여도 별반 어려움은 없다. 업소의 영업은 단지 밥만 지어서 김밥을 만들면 되는 수준이다. 그 밖에 모든 재료는 체인 본부에서 납품이 되기 때문에 업주는 신선도를 유지시키는 방법과 더불어 유동 인구에 맞도록 물품을 주문하는 일 정도만 신경을 쓰면 된다.
6. 알아볼 곳
놀부 사업체인 사업부 개설 담당 Tel)02-574-5511
7. 전문점 개설요건
기준 평수
10평
총 개설 비용(기자재 포함)
2,400만 원
마진률
60%
8. 경영 포인트
1) 가능한 한 음식을 빨리 만들어 테이블 회전 속도를 빠르게 한다.
2) 신세대를 겨냥한 저자극성 메뉴를 만들어 공급한다.
3) 요일마다 특별한 메뉴를 만들어 특징 있는 업소로 인식시킨다.
그러므로 초보자가 체인을 개설한다고 하여도 별반 어려움은 없다. 업소의 영업은 단지 밥만 지어서 김밥을 만들면 되는 수준이다. 그 밖에 모든 재료는 체인 본부에서 납품이 되기 때문에 업주는 신선도를 유지시키는 방법과 더불어 유동 인구에 맞도록 물품을 주문하는 일 정도만 신경을 쓰면 된다.
6. 알아볼 곳
놀부 사업체인 사업부 개설 담당 Tel)02-574-5511
7. 전문점 개설요건
기준 평수
10평
총 개설 비용(기자재 포함)
2,400만 원
마진률
60%
8. 경영 포인트
1) 가능한 한 음식을 빨리 만들어 테이블 회전 속도를 빠르게 한다.
2) 신세대를 겨냥한 저자극성 메뉴를 만들어 공급한다.
3) 요일마다 특별한 메뉴를 만들어 특징 있는 업소로 인식시킨다.
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