영양소에대해

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영양소에대해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.탄수화물

2.단백질

3.지방

4.물

5.무기질

6.비타민

본문내용

식품
비타민A(retinol)
결핍증: 야맹증,안구건조증,상피조직의 각질화,불완전한 치아 형성
식 품: 간,난황,버터,강화마가린,녹황색의 야채,황색의 과일
비타민D(calciterol)
결핍증: 구루병골격성장부진,골연화증
식 품: 생선기름,강화우유,대구간유,버터,달걀
비타민E(tocopherol)
결핍증: 빈혈,불임증
식 품: 식물성기름과 그 제품들,푸른채소,견과류
비타민K(menadione)
결핍증: 신생아의 출혈병,혈액응고 결여로 상처에 심한 출혈
식 품: 녹색야채와 tea,치즈,난황,간
비타민C(ascorbic acid)
결핍증: 괴혈병,쇠약,상처회복의지연,면역체계손상
식 품: 과일,채소류,감귤류,딸기,배추,브로컬리
비타민B(thiamin)
결핍증: 각기병,식욕저하,메스꺼움,구토,부종,심장확대

키워드

탄수화물,   지방,   비타민,   단백질,   물,   영양소,   무기질