스타벅스의 성공 마케팅 전략분석

소개글

스타벅스의 성공 마케팅 전략분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 기업 개요

2. 내부환경 분석
-SWOT 분석
-PORTER'S 이론

3. MARKETING MIX
-STP
-4P분석

4. 스타벅스 성공요인

5. SWOT분석에 따른 세부전략제시

6. 요약 및 전략제시

참고자료

본문내용

-기회 전략)
스타벅스는 기존의 커피의 이미지를 한 단계 끌어올려 고급화, 대중화에 성공하였다. 전략수행에 있어서도 스스로를 특정 지역이나 전통적인 방법 및 과거에서 획득한 지혜에 구속시키지 않았고, 커피를 커피 애호가에게만 국한시키길 원치 않았다. 그 결과 소비자의 욕구에 부합하는 FRAPPUCCINOOR라는 상표가 탄생하였다. 또한 미디어를 이용한 마케팅전략에서 벗어나 오감 마케팅으로 경쟁력을 갖추어왔다. 그러나 이러한 마케팅으로 시장에 뛰어드는 기업이 늘어나는 만큼 다른 업체들과의 제휴를 통한 공동마케팅으로 이미지 제고와 위기 극복에 나서야 한다. 펩시콜라와의 제휴를 통해 스타벅스는 전혀 새로운 고객에게 호소할 수 있는 병에 담긴 차가운 커피음료를 개발 할 수 있었다. 원두커피의 범주를 벗어난 이러한 제휴를 통한 브랜드 확장은 고객들로 하여금 스타벅스에 새로운 접근을 가능케 하였으며, 스타벅스는 브랜드 인지도와 스타벅스 브랜드에 대한 신비스러운 지각을 끌어올렸다.
이러한 점에서 지난 6월부터 2개월 동안 삼성전자 디지털프라자에 스타벅스의 이벤트 부스를 설치, 삼성전자 매장을 방문하는 소비자들에게 커피를 무료로 제공하는 일은 삼성전자와 스타벅스가 공동 마케팅 또한 스타벅스의 마케팅 전략의 새로운 도전을 증명한다.
(2) ST전략( 강점-위협 전략)
스타벅스는 프렌 차이즈 체제의 매장운영이 아닌 순수 직영체제이기 때문에 다른 업체와의 경쟁에서 운영에서의 관리비나 인건비로 더 많은 비용 초래로 이윤창출에 불리할 수 있다. 또한 프렌 차이즈의 경우 더욱 빠른 속도로 매장의 수를 늘일 수 있지만 직영체제는 한 매장을 설립하는데 더 많은 시간이 소요된다.
그러나 스타벅스만의 종업원 중심의 경영문화를 바탕으로 한 직영체제는 헌신적이고 열정적인 종업원들을 양상 함으로써 보다 나은 서비스와 고객의 기대를 더욱 충족시킬 수 있다. 스타벅스가 바리스타에게 커피를 제대로 취급할 수 있는 방법 뿐 아니라 고객에게 회사의 제품에 만족하게 만드는 기술도 가르치고 있는 이유는 여기에 있다. 앞으로도 이러한 직영체제로 직원들 개개인이 회사의 비전과 가치를 분명하게 이해하게 하고 고객에게도 올바른 서비스를 할 수 있도록 힘써야 할 것이다. 그래서 스타벅스만의 직원을 중심에 두는 기업 문화로 충성심 강한 손님을 확보하는데 노력해야 할 것이다.
(3) WO전략(약점-기회전략)-약점을 극복함으로써 시장기회 활용
커피라는 상품은 커피 원가의 가격 변동이 심해 가격적요소가 불리하기 때문에 자칫 많은 대중의 기호를 고려하는데 중점을 둘 수 있는 약점이 있다. 스타벅스는 그러나 개인마다 취향을 고려하여 개인 맞춤형 서비스를 실시하여 고객 충성도에서 경쟁력을 확보하였다.(그림 2참조) 매장에서 사용하는 컵의 왼쪽에는 온도, 향, 우유, 시럽, 샷, 사이즈 등을 선택할 수 있는 체크 칸이 마련되어 있다. 소비자는 자신의 취향대로 커피의 맛을 조절할 수 있기 때문에 개인의 입맛에 맞는 커피를 즐길 수 있는 것이다. 이는 다양한 개성을 가진 신세대의 문화와 자신만의 휴식처를 원하는 고객들의 증가라는 시장기회에 알맞은 서비스를 제공하고 있는 것이다. 이러한 점에서 앞으로도 점점 다양해지는 고객의 입맛에 맞는 서비스를 제공하기 위하여 제품의 개발과 연구에 더욱 힘써야 할 것이다.
(4) WT전략(약점-위협전략)-위협을 회피하며 약점을 최소화 시키는 전략
스타벅스는 과도한 미국풍은 위협요소가 될 수 있다. 그러나 '인간존중‘이라는 기업 철학은 맥도날드, 코카콜라 등과 같은 상업적인 업체라는 이미지와는 다른 길을 걸어 위협요소에 적절히 대응하는 전략을 구사한다. 또 일회용품의 사용으로 인한 약점도 일회용 컵 환불제를 통해 최소화 하는 전략을 구사하고 있다. 미환불 된 컵은 사회의 환경보호에 사용함으로써 약점을 통해 그린 마케팅까지 나아가고 있다. 앞으로도 약점을 최소화해가는 과정 속에 얻어진 이윤을 사회에 환원함으로써 고객에게 더욱 좋은 이미지로 다가갈 수 있는 전략을 강화시키는 노력이 필요하다.
6. 요약 및 전략제시
고급스러운 이미지를 더욱더 확고히 하라!!!!
많은 경쟁사들로 인해 소비자들은 초기의 스타벅스의 고급스러운 이미지가 위협을 받고 있다. 이에 좀더 적극적이고 일관된 고급화 전략을 펴야 할 것이다.
바리스타(Barista)의 역할을 UP시켜라!!!!
현재 한국의 매장에서는 외국과 달리 고객에게 커피에 관한 상식이나 이해를 도우며 소비자들과 자연스럽게 대화를 하는 바리스타의 역할이 상당히 취약한 상태이다.
즉, 소비자들에게 경쟁사들보다 더욱 강한 '브랜드 충성도'를 심어주기 위하여 바
리스타와의 유대 관계를 강화해야 한다.
미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련하라!!!!
방어전략을 펼쳐라!!!!
스타벅스와 유사한 기업의 진출 증가에 맞서 다양한 서비스와 컨텐츠를 개발하여 제공하라.
제품 자체의 차별화를 통해 경쟁우위를 확보하기 어려워진 요즘, 소비자들은 제품을 선택할 때, 제품의 질뿐만 아니라 그 제품이 가지는 전반적인 이미지를 상당히 중요하게 고려한다. 즉, 사람들은 대상에 대한 이미지를 한번 갖게 되면 대상이나 사물에 대한 객관적 정보나 지식보다는 이미지에 따라 반응하게 된다. 제품에 대한 이미지가 제품의 실상을 대체할 수도 있을 만큼 강력하여 결국 제품에 대한 고객의 반응이 결정적인 영향을 끼치는 것이다.
현재 스타벅스의 문제점으로 꼽을 수 있는 것은 첫째, 고속 성장에 따른 품질 유지 여부 브랜드 이미지 실추가능성과 둘째, 해외 시장에서의 성공여부는 품질유지와 문화이전에 의해 판가름의 여부이다. 이런 문제점들은 지금까지 알아본 장점들로 승화하여 전략적인 서비스 마케팅을 지속해야 할 것이다.
<참고사이트 및 문헌>
스타벅스 공식 홈페이지, http://www.starbucks.com
스타벅스 코리아 공식 홈페이지, http://www.istarbucks.co.kr
하워드 슐츠, 도리 존스 양 지음, 홍순명 옮김,『스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화』, 김영사, 1999
김영한, 임희정,『스타벅스 감성 마케팅』, 넥서스북스, 2003
THE WEEKLY ECONOMIST.
매일경제.

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기업경영전략,   하워드슐츠,   브랜드마케팅,   광고홍보