비타민에 관하여

소개글

비타민에 관하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.비타민의 중요성

2.비타민의 분류

3.지용성비타민

4.수용성 비타민

본문내용

비타민의 중요성
1) 비타민의 정의
ⓐ 동물의 영양상 극소량으로 필요한 유기영양소이며,
ⓑ 모든 동물세포의 정상적인 대사작용에 필수적인 것으로서
ⓒ 대부분이 조효소의 역할만을 담당하며
ⓓ 자신이 동물체의 지주물이나 에너지 발생물질이 되지는 않는 물질이다.
2) 비타민의 중요성
ⓐ 시력, 골격형성, 번식활동 등의 생리현상을 좌우한다.
ⓑ 탄수화물 대사 및 에너지발생기작에 조효소로서 참여한다.
ⓒ 여러가지 영양소의 효울적 이용을 돕는다.
ⓓ 피부병, 빈혈증, 신경증세, 근육위축병 등의 영양성 질병을 예방한다.
ⓔ 비타민 E나 비타민 C는 생리적 항산화제로 작용한다.
ⓕ 성장율, 사료효율, 번식능력 등의 생산성을 향산시킨다.

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