생균수 측정법 비교

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생균수 측정법 비교에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

그러나, 모든 살아있는 미생물을 배양하는 방법은 없다. 그러므로 상당
수의 세균은 제한된 영양조건과 생장조건 하에서 죽은 세균으로 판정되게 된다. 이같은
VBNC (Viable But Non- Culturable)미생물에 관한 연구는 현재 활발하게 진행되고 있는데, 살아있는 세균의 10% 미만이 생균수 측정방법에 의해 측정되는 것으로 알려지고 있다.

키워드

생균수,   측정법,   평판배양법,   주입평판법,   막여과법