Isoflavone(이소플라본)

소개글

Isoflavone(이소플라본)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1) 구조 및 종류

2) 식품중의 함량

3) 생리활성
(1) Phytoestrogen
(2) 항암 작용
(3) 항산화 작용
(4) 골다공증 예방효과

본문내용

생각된다.
(4) 골다공증 예방효과
동물실험에서 isoflavone은 난소를 절제하여 에스크로겐이 부족한 쥐의 골손실을 억제하는 것으로 나타났다. 또한 골다공증 발병율과 엉덩이뼈 골절의 위험은 폐경기 이후 서구인에서보다 일본여성에서 유의적으로 낮다. 현재 isoflavone의 유도체인 ipriflavone이 estrogen 대체제로 사용되고 있다.

키워드

Isoflavone,   이소플라본,   식품,   첨가,   작용,   생리,   구조