롯데리아 성공 사례연구

소개글

롯데리아 성공 사례연구에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 성공 요인
(1) 시기별 롯데리아의 경쟁력 강화 활동

2. 문제점

3. 개선 방안
(1) 제품 구색의 다양화와 차별화 추구
(2) 패스트푸드를 외식산업으로 포지셔닝

본문내용

추고 있다. 하지만 햄버거를 제외한 나머지 제품을 보면 전체적인 구색은 갖추었지만 제품에 대해 차별성이 부족한 것을 볼 수 있다. 이러한 제품에 차별화를 좀 더 신경 쓴다면 타 패스트푸드 산업의 매출까지도 넘볼 수 있는 중요한 전략이 될 것이다. 그 예로 롯데리아의 아이스크림과 치킨 같은 경우 본 상품을 전문으로 하는 베스킨라빈스와 치킨 전문점의 매출액에 영향을 줄 수 있을 것이다.
(2) 패스트푸드를 외식산업으로 포지셔닝
단순히 패스트푸드의 제한된 시장만이 아닌 외식산업의 큰 비중을 차지 할 수 있도록 소비자의 인식에 강한 포지셔닝을 심어 주는 것이다. 이는 기성세대들에게 패스트푸드를 재 인식 시킴으로서 단순히 간편히 먹는 음식이 아닌 외식산업의 일부로 자리 잡을 수 있도록 노력을 하여야 할 것이다.

키워드

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