DMAIC를 이용한 BPMN

소개글

DMAIC를 이용한 BPMN에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서 론
(가) 6시그마의 개념
(나) 6시그마 경영혁신 수행방법
(다) 개선 대상

2. 본 론
(가) 정의단계
(나) 측정단계
(다) 분석단계
(라) 개선단계
(바) 관리단계

본문내용

용
5W1H
질 문
체크포인트
Why
수요예측과 재고관리가 필요한가?
-빵집의 특수성으로 유통기한이 짧으므로 하루가 지나면 재고=손실이 되기에 철저한 수요예측과 재고관리가 필요하다.
When
고객관리는 언제 할 것인가?
-사람에게 가장 집중도가 계산과정에서의 고객서비스 증대가 필요하고 저녁 마감시간에 표적 SMS발송 등의 서비스로 고객관리와 재고감소를 꾀한다.
Who
주인이외의 사람이 하는 방법은?
-Outsourcing을 통하여 비용을 절감 할 수 있으나 지역소매점의 특성상 외주보다는 직접 하는 것이 대응력이 높다.
Where
What
어떤 정보를 활용할 것인가?
-빵집 내부에서 발생하는 고객정보, 매출정보, 제품진열정보 등을 통합하여 전체적인 시스템을 구축한다.
How
고객관리/수요예측을 어떻게
할 것인가?
-전체적인 Data를 수집하여 추세적 분석/계절적 수요분석을 통하여 하루 수요량을 예측한다.
-고객관리시스템을 도입하여 지속적인 고객관리로 고객의 충성도를 높여 매출 향상을 목적으로 한다.
2) 개선안의 도출
(1) 제조량의 결정: DB에 저장된 정보를 활용하여 하루 수요를 예측하고 계획된 수량/품목을 주방에 전달한다.
(2) 고객관리
① 하루 일과 시작 전에 전체 고객 DB를 검색하여 이벤트 대상 고객을 선정하여 문자발송
② 계산과정에서 고객정보를 바탕으로 할인율을 결정하고, 구매패턴을 DB에 저장하여
수요예측에 활용
③ 고객카드 작성으로 주요 구매 품목을 기록하여 마감정산 시 주요 구매고객에게 할인
혜택정보 발송
(3) 진열과정 : 빵의 제조가 완료되면 먼저 일일 이벤트 메뉴를 결정하고, 그 다음에 고객의
동선을 고려하여 주력 제품의 진열위치 결정
(4) 계산과정 : 전체 DB와 연계하여 구매정보를 기록하고 수요예측 자료로 활용
(5) 재고확인 : 마감 정산 시 품목별 재고를 검색하여 주요 구매 고객에게 할인 문자를 발송
하고, 제조목록 갱신
(6) 정보의 통합 : 소매점내의 발생하는 Data를 통합하여 사용가능 정보로 바꾸고, 전체적
흐름을 알아보기 쉽게 정보흐름도 작성.
3) 개선안을 바탕으로 한 Flow chart
4) 개선된 BPMN
5) IDEF1 정보/데이터 흐름모델
6) 개선효과의 검증
프로세스CTQ
수요
예측
고객관리
시스템도입
SMS
발송
DP시스템 도입
점수
고객의 요구
중요도
재고가 남지 않았으면 좋겠다.
7
(10)
△(5)
×
×
15
고객관리 체계가
있었으면 좋겠다.
5
△(5)
(10)
○(7)
×
22
특성화된 마케팅 전략이 필요하다.
3
△(5)
○(7)
(10)
×
22
빵을 진열하는 위치가 어렵다.
1
×
×
×
(10)
10
▶ ◎:강한 관계, ○:보통 관계, △:약한 관계, ×:관계없음 (가중치 부여)
7) 설문 조사 결과 프로세스 CTQ Y의 선정
① 고객의 요구사항을 수용함
② 명확하게 정의 될 수 있는 (재고량의 축소) 통계량
③ 데이터 수집이 간결하고 용이한 통계량
④ 적절한 대응책을 도출하기 쉬운 해결책
⑤ 원인 및 효과에 대한 통찰력을 제공함(계량적 데이터의 이용이로 명확한 개선효과의 확인이 가능함)
◆ 고객요구의 성질에 따라 각각의 요구 사항을 수치화 함.
◆ 경쟁업체와의 고객의 인지도에 따라 각 기술(서비스)별 가중치를 부여함.
8) 개선 효과 분석
(바) 관리단계
프로젝트 수행의 마지막 단계인 관리단계에서는 어떻게 하면 프로세스를 개선된 상태로 유지할 수 있는가 하는 문제를 다룬다. 과거에는 문제가 해결되어 개선을 이루어도 관리가 뒤따르지 않았기 때문에 개선된 상태를 유지하지 못한 경우가 많았다. 개선도 중요하지만 개선 상태를 유지하기 위한 관리도 매우 중요하다.
1) 예상 문제점 및 관리대책
◆ 문제점
ㆍ계절적/일시적 수요변화에 대한 반응속도가 낮음
ㆍ고객의 요구 서비스 수준의 상승
ㆍ고객만족도 향상에 대한 정확한 수치 불투명
◆ 관리대책
ㆍ민감한 수요예측을 통하여 손실의 최소화
ㆍ새로운 이벤트와 마케팅 전략을 개발하고 지속적인 시장조사를 통하여 고객대응
속도 증가
ㆍ月단위의 매출액의 점검으로 고객만족수치의 계량화
2) 중간점검 및 관리
새로운 시스템이 효율적으로 운용되고 있는지를 파악하기 위하여 다음과 같은 대책을
수립하여 시행하기로 하였다.
ㆍ업주와 종업원에게 지속적인 교육의 실시
ㆍ정기적인 고객의 소리 접수
ㆍ지속적인 문제점 파악
3) 지속방안
ㆍ지속적인 품질개선
ㆍ고객의 Needs를 바탕으로 한 신제품 개발
ㆍ시스템에 대한 지속적인 업데이트
ㆍ판매등급에 따른 차별화 된 고객서비스

키워드

DMAIC,   BPMN,   산포,   경영,   혁신,   전략,   마케팅,   6시그마