우리나라 호텔 분석[상품, 마케팅전략, swot분석 등]

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우리나라 호텔 분석[상품, 마케팅전략, swot분석 등]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 롯데호텔

2. 신라호텔

3. 조선호텔

4. 리츠칼튼

5. 프라자호텔

본문내용

서비스인 집과 같은 편안함을 인식시켜야 한다. 두 번째는 교통혼잡이다. 서울, 그것도 강남이라는 지리적 위치는 고급스러움을 한층 더 강조해 줄 수 있지만, 대도시의 고질적인 문제인 교통 혼잡이라는 문제가 있다.
2. Problem Definition (제품의 정의)
리츠칼튼은 자신들이 팔아야 할 것, 즉 상품에 대해 명확한 정의를 내렸다.
호텔의 작은 규모와 부티크(Boutique)한 느낌
구별되는 특징
다양한 요리와 오락의 믿을만한 최고의 선택
f&B 제품을 통한 최고 레벨의 개인적 배려와 서비스를 특징으로 하는 고급스런 클럽
이러한 상품의 정의는 리츠칼튼이 단순히 ‘잠자고 가는’ 곳이 아니라, 자신의 품위를 대변하는 곳이라는 인상을 같게 해주며, 고급 사교클럽의 이미지는 사회적으로 성공한 사람이라는 느낌을 줄 뿐 만 아니라, 리츠칼튼이 제공하는 서비스에 대한 품질도 한층 성숙시키는 동기가 되었다.
3. Promise (약속)
이것은 리츠칼튼이 정의한 PD(Product Definition)를 실행하기 위한 리츠칼튼의 약속이다. 이는 고객과의 약속인 동시에 자신과의 약속이다. 이를 통해 리츠칼튼은 무엇을 우선적으로 실행해야 하는지 그 우선 순위를 정하여 실행할 수 있다.
접촉하는 고객의 개인적 요구와 원하는 것에 대한 배려와 서비스의 최적화
(고객 인식 프로그램)
최상으로의 도달을 경험한다.
비즈니스를 하기가 가장 쉬우며, 머물고 즐기기에 가장 편안한 장소
최고 품질의 식사와 오락 선택의 다양성
여기서 리츠칼튼은 고객을 만족시키기 위해 자신들이 제공해야 하는 것을 보여 주었다. 고객의 만족은 기본이며, 리츠칼튼의 고객 대부분이 비즈니스 업무 때문에 투숙한다는 특성에 착안한 비즈니스를 위한 환경이 갖추어진 호텔은 지향한다는 약속은 리츠칼튼의 역량이 어느 곳으로 집중되어야 하는지 그 방향을 제시한다. 또한 다양한 레저시설을 갖추고 이벤트를 개최함으로서 업무에서 해방되어 즐길 수 있는 공간으로도 인식되도록 하였다.
4. Personal Advantage (개인의 이점)
위와 같은 계획들을 세우고 제공하여도, 고객이 그 노력을 알지 못한다면 그것은 시간낭비일 뿐, 어떠한 고객의 감동도 기대할 수 없다. 따라서 다음과 같은 요건이 필요한 것이다.
개인의 요구에 대해서 최상의 서비스를 받고 있다고 느끼게 한다
이 요건은 상당히 중요하다. “우리의 서비스는 당신을 위한 것입니다.”라는 인상을 심어주기까지는 수많은 노력이 필요하다. 그저 묵묵히 서비스를 제공하는 것도 한 방법이지만, 너무 표나지 않는 범위 내에서 고객에게 자신들의 노력을 알릴 필요가 있다. 자신들의 노력을 고객에게 인식시키며, 고객은 최상의 서비스를 제공받고 있다고 느낌으로서, 리츠칼튼을 방문해 얻는 이점(Advantage)이 있다고 느끼는 것이다.
5.Positioning (포지셔닝)
리츠칼튼은 자신들의 포지셔닝을 미션 스테이츠먼트를 통해 밝혔는데, 이 말의 요지는 고객이 말한 요구를 단순히 충족시키는 것이 아니라, 기대하지 못한 서비스까지 제공함으로서 고객을 감동시키며, 리츠칼튼이라는 곳에 대한 선택은 결국, 최고이기에 가능한 선택이라는 것이다.
[레디슨 서울 프라자 호텔]
1)소개
서울 최고의 교통 요지인 시청 앞에 위치, 덕수궁의 한국적인 아름다움을 간직하고 있는 서울 프라자 호텔은,우아하게 장식된 비즈니스 편의위주의 490개의 세련된 객실. 국제회의를 위해 설계 된 장엄한 분위기를 자아내는 그랜드 볼룸을 비롯한 각종 연회장. 서울시내의 전경이 내려다보이는 최신설비를 자랑하는 휘트니스 클럽, 최상의 버틀러 서비스가 함께하는 Executive Floor의 'Club Plaza'와 국내 웨딩 업계 1위를 선도하는 낭만적인 맞춤 웨딩의 전당 'Grand Wedding Plaza'는 25년간의 서비스 노하우와의 독특한 조화를 이루어 낸다. NCSI(국가 고객만족도 조사) 3년 연속 1위(호텔 부문 1위,전업종 1위) 수상에 빛나는 호텔 이기도 하다.
1. 21C VISION
국제적 최고급 호텔 체인망 구축
2. 기본전략
미래 환경변화에 능동적 대처
Group의 국제적 위상 제고
업계 최고의 Brand Value 확립
3. 중점 추진전략
미래형 사업구조
국내외 호텔 체인화 사업전개
외식, 부대사업 다각화
역동적 조직체제확립
유연, 경량화된 수평조직체제 구축
능력/성과주의 인사제도 정착
최상의 서비스 창출
호텔서비스(물적,인적) 경쟁력 강화
서비스 정예인력 집중육성
고객관리 시스템 획기적 개선
4. 매출목표: 5,456억원 / 2007년
2)시설
1.객실: 슈페리어 룸, 더블/ 트윈 룸, 비즈니스 룸, 온돌 스위트, 프라자 스위트, 로얄 스위트 의 7개의 타입으로 나누어져 있다.
2.비즈니스 서비스: 비즈니스 센터와 크럽 라운지를 운영하고 있다.
3.레스토랑: 토파즈, 아사달 , 도원, 고도부끼, 뉴하마, 프라자 뷰, 폰타나, 프라자 펍, 텔리 프라자 를 운영하고 있다.
4.부대시설: 휘트니스 클럽, 연회장, 아케이트, 면세점
5.웨딩: 최고의 품격을 자랑하는 도심 속 서울프라자호텔의 웨딩 명소 그랜드웨딩프라자
6.외식사업: 삼청각, 아세아 도원, 전경련 클럽, 지스텀, 티원
3)swot분석
1.strength
＊ 일자형 구조로 인한 고객과 직원간 친밀감유도
＊ 고객만족도 4년 연속 1위로 인한 기업이미지 상승
＊ 한국적 이미지 반응
＊ 시청역 6번 출구와 연결-편리한 교통
＊ 인천공항과 가장 가까운 위치
＊ 멋진 야경
＊ 래디슨과의 제휴로 인한 상승 효과
2.weakness
＊일자형 구조
-> 좁은 공간
-> 작은 객실수
＊서울 시내 한가운데 위치
->자연 친화적 요소 부족
3.Opportunity
＊월드컵 기간 호텔 객실수의 70% FIFA위원 투숙
->월드컵 한국 개최로 인한 먁대한 홍보 효과
＊4년 연속국가 고객 만족도 1위
->프라자 호텔만의 이미지 구축
4.treat
＊호텔간 경쟁 심화
->NCSI조사 결과 2~3위와의 점수차 미미
서울 프라자 호텔 87점
리츠칼튼 호텔 82점
신라 호텔 81점
인터컨티넨탈 호텔 81점
조선호텔 80점
힐튼호텔 79점
하얏트호텔 73점

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