[마케팅원론] 한식 패밀리레스토랑 `한쿡` STP 전략보고서

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[마케팅원론] 한식 패밀리레스토랑 `한쿡` STP 전략보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 시장 분석
2. 세분화(Segmentation)
3. 타겟팅(Targeting)
4. 포지셔닝(Positioning)
5. 마케팅 전략 제안
6. 결론 및 향후 과제

본문내용

[마케팅원론] 한식 패밀리레스토랑 `한쿡` STP 전략보고서

목차
1. 시장 분석
2. 세분화(Segmentation)
3. 타겟팅(Targeting)
4. 포지셔닝(Positioning)
5. 마케팅 전략 제안
6. 결론 및 향후 과제




[마케팅원론] 한식 패밀리레스토랑 `한쿡` STP 전략보고서

1. 시장 분석

한식 패밀리레스토랑 시장은 최근 몇 년간 꾸준히 성장해오고 있으며, 2022년 기준 약 5조 3천억 원 규모의 시장을 형성하고 있다. 이는 코로나19 팬데믹 이후 외식시장 회복과 함께 한식의 친근함과 건강함에 대한 소비자 인식이 높아진 것에 기인한다. 특히, 30대에서 50대가 주요 고객층으로 자리 잡았으며, 가족 단위의 외식을 선호하는 가구가 전체 시장의 약 65%를 차지하고 있다. 시장 내에서 경쟁이 치열해지고 있으며, 대표적인 기업으로는 올래국밥, 본가한식, 그리고 최근 부상하는 프랜차이즈 한식 레스토랑들이 있다. 이들 기업은 다양한 프로

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