소득수준과 선택한 식품의 질

소개글

소득수준과 선택한 식품의 질에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 연구주제

2. 문헌고찰
1) 연구문제
2) 연구대상
3) 자료수집방법
4) 결과

3. 연구문제 기호, 식품의 맛

본문내용

것이다. 언젠가 건강프로그램에서 양상추가 몸에 좋다는 말을 한 적이 있었다. 그 다음날 대형마트의 양상추가 다 팔리고 바닥이 난 적이 있었다. 부모의 마음이라면 프로그램을 보고 다음날 반찬에 양상추를 올리고 싶었을 것이다. 하지만 똑같은 프로그램을 봤지만 양상추를 살 수 있는 계층이 있는가하면 마트에 늦게 도착해서가 아닌 똑같이 사주고 싶은 마음이 있어도 양상추의 가격 때문에 사지 못했던 계층도 있었을 것이다.
하지만 식품을 선택하는데 소득수준 이외에 다른 요인의 영향도 받을 수 있을 것이다. 왜냐하면 여윳돈이 없어서 보약을 지어먹지 못하는 사람들도 있겠지만 자신의 입맛과 기호에 맞지 않아 먹지 않는 사람들도 있을 것이다. 아니면 돈이 없어서 고기를 못 사 먹는다기보다 다이어트를 위해 고기 종류를 먹지 않기로 다짐했다면 고기 대신 계란으로 단백질을 보충할 수도 있을 것이다. 이런 경우는 소득수준이 식품을 선택하는 데에 영향을 주지 못한다. 그래서 식품을 선택하는 데 영향을 미칠 수 있는 식품의 맛과 기호를 제3의 요인으로 두었다.
따라서 소득수준은 어떤 질을 가진 식품을 선택하느냐에 영향을 준다고 생각한다. 또 자신이 즐겨먹고 좋아하는 식품이 어떤 것이냐에 따라 식품을 선택하는데 영향을 준다고 생각한다. 그리고 자신이 즐겨먹고 좋아하는 식품을 선택하기 위해서는 소득수준이 뒷받침되어야 할 것이다. 자신의 입맛에 맞고 좋아하는 음식이지만 돈이 없다면 욕구를 충족시켜줄 수 없기 때문이다. 그러므로 소득수준과 선택하는 식품의 질, 제3의 요인인 기호 및 식품의 맛은 서로 직간접적 관계에 있다고 생각한다.

키워드

연구문제,   연구대상,   자료수집방법,   연구결과,   문헌고찰,   소득수준과 식품의 질,   사회복지조사론,   식품의 기호