심맥관계 환자의 재활

목차

# 운동요법
1. 류마티스성 열
2. 허혈성 심장질환
3. 심장수술의 물리치료(Physiotheraphy in cardiac surgery)
① 수술 전 물리치료
② 수술 후 물리치료

# 식이요법
1. 울혈성 심부전
2. 허혈성 심장질환
3. 고지혈증
4. 동맥경화증
5. 고혈압
6. 저혈압

본문내용

우 2000kcal, 중등일 때는 1800kcal
- 당질은 총 에너지 섭취량의 55~60%, 지방은 총 에너지의 20~25%로 공급
- 동물성 지방 제한, 식물성 지방 이용
- 단백질은 체중 1kg당 1~1.5kg으로 하여 총 에너지 섭취량의 15~20%를 권함
- 포화지방산이나 콜레스테롤함량이 적은 어육류를 이용하여 양질의 단백질 공급
- 칼륨의 섭취는 직접 세동맥을 확장시키고 수분과 나트륨의 배설을 촉진 → 혈압감소
- 약물의 계속적 사용은 저칼륨증 유발 → 칼륨보충 요구됨
- 과량의 수분 섭취는 체액량을 증가시켜 혈압을 상승시키고 심장에 부담을 줌
- 많은 양의 알코올 섭취 → 혈압 상승
- 캠프너식: 1944년 캠프너가 고안한 고혈압성 혈관질환과 신장질환 환자의 치료식.
주로 쌀과 과일로 구성.
소금을 첨가하지 않고 조리된 쌀과 설탕, 생과일을 적당량 공급.
소금은 엄격히 금지되며 액체는 과일주스 700~1000mL 정도로 제한.
토마토 주스와 채소주스는 전혀 허용되지 않음.
장기간 실시할 때 영양결핍이 나타나므로 단기간 시행을 권함.
- 나트륨 제한식사: 정상인의 나트륨 섭취 권장량은 2.5~8g(1000~3300mg Na)
<나트륨 제한식사의 허용식품과 제한식품>
식품류
허용식품
제한식품
음료수
우유, 과즙, 보리차, 홍차, 커피, 탄산을 넣은 음료수
통조림에 소금이 들어 있는 채소즙(토마토즙)
곡류
쌀, 보리, 조, 옥수수 가루, 소금을 넣지 않고 만든 모든 종류의 곡식, 쌀이나 옥수수 튀긴 것
소금을 넣고 조리한 곡식
빵류
소금을 넣고 만든 빵류, 베이킹파우더나 소다를 넣고 만든 빵
계란
모든 형태 허용
소금을 넣은 계란
국류
소금, 된장, 해조류, 소금이 든 말린 생선 등을 넣지 않은 국
소금, 된장, 해조류, 멸치를 넣은 국
육류
쇠고기, 간, 돼지고기
통조림, 소금에 절인 고기, 베이컨, 햄, 장조림, 조린 고기나 치즈
생선류
신선한 생선, 소금을 가하지 않은 말린 생선
소금에 절인 생선, 조린 생선
지방
참기름, 식물성 기름
버터, 마가린
채소류
감자, 고구마, 소금을 넣지 않고 조리한 신선한 채소류
김치, 깍두기, 장아찌, 통조림 채소, 해조류, 시금치, 샐러리, 냉동 채소류
과일류
모든 과일류
당류
흰설탕, 흑설탕, 잼
후식류
젤리, 커스터드
케이크, 베이킹파우더나 소다를 넣은 과자
기타
고추, 후춧가루, 식초 등을 양념으로 사용하지 말 것
마요네즈(소금 넣은 것), 조미료
5. 저혈압
- 고에너지식에 동물성 단백질이 많은 고단백식, 고비타민식을 1일 3식 또는 4식으로 분 배하여 무리 없이 식사하도록 함
- 소화하기 좋은 우유, 계란, 치즈, 간, 생선 등 권장
- 정상 체중을 유지하며 신선한 과일과 채소, 수분섭취를 적절히 하고 식욕증진을 위해 노 력해야 함
# 참고문헌
타이디 질환별 물리치료 - Ann Thomson, Alison Skinner, Joan Piercy / 고문사
영양사 학습목표에 맞춘 식사요법(2002) - 이정실 외 / 교문사
식사요법(1996) - 모수미 외 3명 / 교문사

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