마케팅 성공사례 - 신떡 -

목차

Ⅰ.상황분석

Ⅱ.SWOT분석

Ⅲ. Marketing 4P전략분석

Ⅳ. Markerting Mix

Ⅴ.Feedback

Ⅵ. Team Opinion
- Goodbye Red Ocean, Come on Blue Ocean -

본문내용

있는 신떡은 그 인기에 힘입어 가맹점 수도 나날이 늘어감. 이 결과로 언론에 소개되는 횟수가 늘어나고 브랜드 인지도가 늘어나는 등의 홍보효과를 이끌어냄.
Ⅴ.Feedback
1. 신떡 홈페이지(www.cyworld.com/shindduk)을 통해 고객과 활발한 피드백
▷홈페이지 방명록 및 고객후기 이용
①위치관련정보 (연락처&배달)
ex. 신림동에서 가장 가까운 곳은 어디예요?
배달이 가장 가까운 oo점의 연락처를 알 수 있을까요?
→상세한 위치 설명과 가까운 점포소개 및 연락처로 고객에게 감동실현!
②맛, 메뉴관련정보
ex. 옐로우 떡볶이는 순한맛인데도 매운 것 같아요.
떡볶이를 덜 맵게 먹을 수 있는 방법은 뭐예요?
떡볶이 말고 추천메뉴 있나요? 궁금해요!
→메뉴와 맛에 대한 생산자/소비자간 의견교류 및 맛있게 먹는방법 제시
③기타의견정보
ex. 점포수가 적은 것 같아요. 늘려주세요!
점포내 테이블 늘려주세요~~
→기타 문의사항에 대한 상세한 설명과 친절한 설명으로 고객만족 고객과의 대화창구!
2. ‘신떡’ 싸이월드 클럽/홈페이지, 다음까페 이용을 통한 강점
①젊은층 매니아 공략
②고객의견 귀기울여 마케팅 다변화
③커뮤니티 이용 고객간 정보공유
④‘신떡’ 이미지 제고 및 인지도 상승효과
⑤생산자/소비자 직접적 대화창구
⑥이벤트 행사시행으로 관심도 제고
Ⅵ. Team Opinion
- Goodbye Red Ocean, Come on Blue Ocean -
Red Ocean - 치열한 경쟁 -
1. 원조 경쟁논란
현재 매운맛 떡볶이의 인기가 높아지며 신떡이 크게 성장하고 있는데 경쟁업체업체 신천할매떡볶이 측에서 매운맛 양념과 떡의 원조라고 주장. 이를 통해 원조경쟁논란에서 벗어나기 위한 독특한 메뉴개발과 신떡만의 노하우가 담긴 제품 런칭 필요.
2. 동종업체 위협
신떡의 성공에 힘입어 동종업체가 난입. 경쟁은 신떡뿐만 아닌 동종업체 양자모두가 빨간 바다에 빠질 위험존재. 신떡에게 필요한 것은 차별화된 전략과 계속적인 자기개발필요.
Blue Ocean - 차별화 전략 -
신떡이 빨간 바다를 헤짚고 나올 생존전략은???
1. 인터넷의 적극적 활용
다른 업체와 차별화된 이점인 인터넷활용마케팅을 적극적으로 활용하여 경쟁자보다 우위점 확보. 그럼으로써 고객과의 의사소통이 원활해지고 브랜드이미지가 호의적으로 형성.
2. 포장배달 서비스
경쟁업체는 현재, 배달하는 곳과 하지 않는 곳이 있으며 배달거리의 한계가짐. 이에 반해 신떡은 모든 점포가 일정거리를 정해 배달을 하고 있으며 고객특성 및 편의에 맞춰 택배서비스도 제공.
3. 시간파괴 전략
경쟁업체들은 저녁식사 시간이 지날 무렵이면 점포를 폐장. 최근 생활패턴의 변화로 인해 늦은 시간에 간식거리를 찾는 고객 증가.경쟁업체는 소비자의 Needs를 간과하고 있는 반면 신떡은 소비자 욕구에 맞춰 늦은새벽까지 영업.
☆
푸른바다로 뛰어들기 위한 우리의 제안☆
1.매운맛의 차별화 - 매운 양념의 재료의 다변화 -
현재 원조경쟁의 논란에 휩싸인 신떡을 푸른 바다에서 헤엄치게 할 우리의 첫 번째 과제는 매운맛을 독특하게 할 필요가 있음.
외국의 독특한 고추가 많음. 멕시코의 칠리, 중국과 베트남의 땡초(?) 등 세계 각국의 매운맛을 적용해 보는 것도 좋은 방법의 하나.
2. 매운맛의 다각화 - Side Menu -
매운맛을 싫어하는 사람들을 위한 대중들이 모두 좋아할 만한 독특한 메뉴가 필요하다고 생각. 또한 기존 매운맛 매니아를 위한 매운 퓨전음식이 있으면 어떨까·
포장용기는 매출의 성장에 도움. 포장용기를 다양하게 하여 테이크 아웃과 레토르트(ex.3분요리)방식을 이용하면 매출신장에 도움이 될 것이라고 생각.

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