트랜스 지방의 문제점과 해결방안

목차

트랜스 지방의 정의

트랜스 지방의 문제점

본문내용

으키기 쉽게 만들기 때문이다. 트랜스지방산은 체중을 늘게 하고 나쁜 콜레스테롤인 저밀도지단백 (LDL)을 증가시켜 심장병, 동맥경화를 유발시키며 좋은 콜레스테롤인 고밀도지단백 (HDL)을 감소시킨다. 의학 전문지 LANCET에 의하면 트랜스지방 섭취를 2%늘리면 심장병 위험이 25~30%나 증가하고, 당뇨병 발생 위험을 40%정도 상승시킨다고 한다.

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