주변상권의 수익모델 분석

목차

1. 조사동기로써 GFC에 대한 개인적 생각 및 분석할 내용에 대한 예고.

2. GFC의 창업부분 분석.

3. GFC의 메뉴구성, 비용구조 분석.

4. GFC의 경쟁자들과의 경쟁관계 및 현재 상황.

5. GFC의 경쟁점포와의 차별성에 대해 4P전략으로 설명

6. 결론부분에서 내용 정리

본문내용

신감이 있었으므로 초기에 소비자들의 맛을 본 후 평가와 구전효과가 필요했다. 그래서 GFC open시에 본사부담 50%, 점주 50% 비용부담으로 200마리를 무료 시식하는 프로모션을 진행하여 효과를 톡톡히 보았다.
그리고 중학교, 고등학교, 대학교 인근에 위치하다 보니 신학기나 가을(비수기)에 Coke 무료행사나 치킨 가격 50%세일 또는 1주년, 2주년 기념행사를 항상 신경 써서 하고 있다. 이런 프로모션 부분에 있어서도 여러 제반 상황을 고려해봐서 인근 학교에 인지도를 높이기 위한 sponsor 마케팅이나 인구 유동성이 높은 지하철역 근처 버스 정류장 근처에서 할 수 있는 다양한 Promotion활동이 필요할 것으로 평가된다.
6. 결론
이상으로 GFC 치킨점에 대한 수익모델에 대해서 분석해보았다. 처음에는 규모가 작은 업종을 어떻게 분석해야하나 걱정도 많이 하고 당황을 했으나 GFC의 경영자와 인터뷰도 하고 조사도 해보고 생각을 하다 보니 분석해야 할 내용도 상당하고 또한 복잡한 부분도 있어서 이번 리포트를 쓰면서 많이 배운 점이 많아서 개인적으로 상당히 좋은 기회였던 것 같다. 특히 GFC와 같은 프랜차이즈점은 경쟁자가 상당히 많으며 차별화하기 위해서 전략적으로 사업을 수행해야 한다는 것을 느꼈다. 그런 점에서 삼선교 GFC는 다른 저가형 치킨 프랜차이즈의 좋은 본보기기가 될 것 같다. 규모의 영세성으로 인한 불리한 점도 있고 좀 더 경제학적으로나 마케팅적으로 보완해야 하지만 수익모델 리포트의 모델로서 훌륭한 소점포라 평가하겠다. 끝으로 인터뷰에 친절하게 응대해주신 장 기배 사장님께 감사드린다.

키워드

GFC 치킨 ,   주변상권,   수익모델,   분석,   전략,   방안