인터넷 영양교육 프로그램에 대한 연구

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 초등학생 인터넷 이용 현황과 인터넷 식생활정보, 영양상담의 이용현황
1-1. 초등학생의 인터넷 이용현황
1-2. 인터넷 식생활정보의 이용현황과 영양상담에 대한 사항
1-3. 인터넷 영양상담 이용현황
2. 인터넷 영양정보 이용현황이 낮은 이유와 교육 프로그램 개발 시 고려되어야 할 사항.
2-1. 인터넷 영양정보 이용현황이 낮은 이유
2-2. 교육 프로그램 개발 시 고려되어야 할 사항
3. 개발한 프로그램과 교육 후 효과 평가
프로그램 개발
아동에게 미치는 효과 평가

본문내용

), ‘간식’(p<0.05), ‘생활습관’(p<0.05)에서 차이를 보였다.
4. 영양지식 점수 분포는 통제집단에서는 교육에 따라 유의적인 차이가 없었으나 교육집단에서는 ‘보통’이 40.0%에서 교육 후에는 10.5%로 감소한 반면 ‘아주 좋음’이 2.5%에서 교육 후 34.2%로 큰 증가를 보였다(p<0.001).
5. 교육 전에는 통제집단과 교육집단간에 식품섭취의 다양성에 있어 유의적인 점수차이가 없었으나 교육 후 교육집단의 점수는 증가한 반면 통제집단의 점수는 감소하여 두 집단간에 유의적인 점수차를 보였다(p<0.05).
이상의 결과에서 인터넷을 통한 영양교육이 기존의 인쇄매체(책)를 통한 영양교육에 비해 아동의 영양지식 증가와 식품섭취의 다양성을 유도하는데 더 효과적이라는 것을 알 수 있었다. 따라서 인터넷이 아동의 흥미를 자극하고 집중도를 높일 수 있는 효과적이고, 대안적인 교육도구로서의 가능성을 가진다고 할 수 있겠다.
인터넷 영양교육 프로그램은 아동에게는 올바른 영양지식과 식습관을 습득하는데 도움이 될 것이며, 상호 교류가 가능하여 교육효과의 증대가 예상된다. 그러나 그런 효과를 얻기 위해서는 앞으로 충실하고 지속적인 홈페이지 관리와 더불어 빠른 업데이트를 통해 정보소비자의 욕구를 충족시켜 만족도를 높이도록 해야 할 것이다.
근래 우리나라의 경제적 발전은 식생활과 생활양식에 큰 변화를 초래하였으며 그 결과로, 과거에는 문제점으로 드러나지 않았던 아동의 비만 혹은 결식, 영양과잉, 편식 등이 새로운 문제점으로 대두되고 있다. 따라서 초등학교 시기에의 바람직한 식습관 형성은 매우 중요한 문제로 요구된다.
최근에는 컴퓨터 이용이 높아짐에 따라 영양교육에 있어서도 Computer-assisted instruction(CAI)에 대한 관심이 높아지고 있다. 그 중 정보화 사회를 주도하고 있는 인터넷이 큰 관심사로 떠오르고 있는데, 인터넷은 멀티미디어로서 아동의 학습 호기심을 자극하기에 효과적이고, 저비용으로 지속적인 영양교육을 실시할 수 있는 좋은 도구이다. 그동안 영양교육을 위해 책자, 소책자, 슬라이드, 포스터, 만화, TV프로그램 등이 개발, 이용되어 왔으나 양적, 질적으로 제한점이 많다. 한편 인터넷은 그림, 음향, 동영상 등 다양한 자료를 제공할 수 있는 멀티미디어로서 오감각을 통한 지식흡수 측면에서 시각과 청각을 자극할 수 있고, 쌍방향 의사소통이 가능하며, 시공간을 초월하고, 비용을 절감하는 특성을 가지고 있어 유용한 교육도구이다. 이러한 인터넷 특성은 또한 아동의 호기심을 자극하고, 빨리 싫증내는 특성을 극복할 수 있을 것으로 생각된다.
그러나 본문 내용을 통해 초등학교 고학년의 인터넷 이용률은 매우 높았으나 식생활 관련정보 이용률은 저조하였음을 알 수 있었다. 따라서 이를 개선시키기 위해 아동들이 지적한 '흥미를 끌지 못한다', '어려운 내용', 빈약한 정보' 등의 식생활 사이트 문제점을 개선함과 동시에, 이들의 식생활 관련 정보 욕구를 충족시킬 질 높은 교육 사이트 개발이 필요하다고 하겠다. 아울러 개발 시 이들이 선호하는 정보뿐만 아니라 교육방법, 색상 등도 고려해야 할 것이다. 따라서 쉬운 내용, 다양한 정보, 흥미를 끌 수 있는 방법으로 개선함으로써 아동들의 식생활 관련 정보욕구를 충족시킬 질 높은 교육 사이트 개발이 필요하다고 본다.
개발한 인터넷 교육 프로그램의 효과평가를 살펴보면, 인쇄매체를 통한 영양교육에 비해 아동의 영양지식 증가와 식품 섭취의 다양성을 유도하는데 효과적이라는 것을 알 수 있었다. 또한 인터넷이 아동의 흥미를 자극하고 집중도를 높일 수 있는 효과적이고, 대안적인 교육도구로서의 가능성을 가진다는 결론을 얻었다.
인터넷을 통한 영양교육 프로그램으로 다음과 같은 효과를 기대 할 수 있다고 여겨진다.
1. 교육적인 측면
- 수준에 맞는 영양교육을 실시하여, 영양부족 혹은 과잉으로 인해 생기는 여러 가지 영양 문제들을 예방, 치료할 수 있다.
- 올바른 식습관과 영양지식 습득에 도움이 되어 성인병 예방과 건강증진에 이바지 할 수 있다.
2. 기술적인 측면
- 매스컴이 무분별하게 방영하는 가공식품 및 즉석식품의 광고와 거리 곳곳에 편의 식품점이 늘어나 아동의 식품선택에 혼돈을 가져오는 현실에서, 아동들이 식품을 판단하는 능력을 기르는데 도움을 준다.
3. 경제. 산업적인 측면
- 올바른 영양섭취로 바른 인성발달과 지능, 신체발달에 도움을 줄 수 있어 국력을 증강시키는데 이바지 할 것이다.
- 기존의 교육매체들은 제작 시 많은 비용이 들어간다. 그러나 인터넷을 통한 교육은 저비용으로 큰 효과를 기대할 수 있다.
이처럼 아동의 올바른 식생활 습관 형성을 통한 영양문제 해결과, 교육. 기술. 경제.산업 적인 측면의 긍정적인 효과를 가져오기 위해 인터넷 영양교육 프로그램은 반드시 구축되어야 할 것이라고 여겨진다. 아울러 보다 큰 효과를 위해서, 어린이들을 자극시킬 수 있는 그들의 기호에 맞게 프로그램을 개발 하는 것이 중요하다고 볼 수 있겠다.
뿐만 아니라, 이러한 프로그램을 개발하는 것에 그칠 것이 아니라, 이러한 정보를 홍보하는데 힘을 써야 할 것이다. 알려주지 않는데 어찌 그들이 스스로 찾을 수 있겠는가 말이다. 그러므로 이러한 점에 있어서는 영양사의 역할, 학부모의 역할이 절실하다고 생각된다. 영양 교육 시, 혹은 집에서 아동이 인터넷을 사용하고 있을 때, 다양한 영양교육 사이트를 소개해 줌으로써 그들이 보다 쉽고 친근감 있게 정보에 다가갈 수 있도록 도와주는 것이 중요하다.
인터넷 영양교육 프로그램에 대한 연구
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 초등학생 인터넷 이용 현황과 인터넷 식생활정보, 영양상담의 이용현황
1-1. 초등학생의 인터넷 이용현황
1-2. 인터넷 식생활정보의 이용현황과 영양상담에 대한 사항
1-3. 인터넷 영양상담 이용현황
2. 인터넷 영양정보 이용현황이 낮은 이유와 교육 프로그램 개발 시 고려되어야 할 사항.
2-1. 인터넷 영양정보 이용현황이 낮은 이유
2-2. 교육 프로그램 개발 시 고려되어야 할 사항
3. 개발한 프로그램과 교육 후 효과 평가
프로그램 개발
아동에게 미치는 효과 평가

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