비타민c의 분석

목차

1.실험목적

2.실험배경

3.실험원리

4.실험기구

5.시약조사

6.실험순서

7.주의사항

본문내용

미량으로 생체 내의 물질대사를 지배 또는 조절하는 작용을 하지만, 그 자체는 에너지원이나 생체구성 성분이 되지 않으며, 더욱이 생체 내에서는 생성, 합성되지 않는 유기화합물. 따라서 비타민은 식사 등에 의해 외계로부터Vitamin C의 역사는 괴혈병의 역사이며, 괴혈병은 아마도 결핍증으로 인식된 최의 질병일 것이다.
노벨화학상과 평화상, 두 노벨상을 단독으로 수상한 세기의 석학인
Dr. Linus Pauling은 “비타민 C의 아버지”라는 별명을 갖고 있음.
1966년, Dr. Irwin Stone이 결과를 Dr. Linus Pauling에게 전해줌.
 Dr. Pauling은 비타민 C에 대한 연구를 본격화.

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