컬러 푸드 (color food)의 종류

소개글

컬러 푸드 (color food)의 종류에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 컬러 푸드의 정의

2. 컬러 푸드의 종류
① 레드 푸드
② 옐로 푸드
③ 그린 푸드
④ 화이트 푸드
⑤ 블랙 푸드

본문내용

당분은 다른 식품을 통해 얻는 것이 좋다. 소금 또한 과다한 양을 먹으면 여러 가지 질병을 일으킬 수 있다.
- 종류 -
우유 : 우유 속에 들어 있는 칼슘은 체내 지방세포 형성에 매우 중요한 역할을 하는데, 혈중에 칼슘이 많아지면 지방세포가 지방 축적을 중지하고 세포 크기를 줄여 몸무게가 준다. 또한 우유를 하루를 넉 잔 정도 먹었을 때 허리에 붙은 살이 줄어드는 효과가 가장 크게 나타났다고도 하니 우유가 다이어트에 아주 좋은 음식인 셈이다.
인삼 : 두뇌건강과 스트레스에 시달리는 현대인에게 좋다.
양파 : 피로회복에 좋고 머리를 맑게 하고 기억력을 높여준다. 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.
달걀흰자 : 16kcal로 단백질 3.5g, 탄수화물 0.3g을 함유하고 지방은 거의 없다. 따라서 완전식품인 달걀흰자를 많이 먹으면 근육이 발달한다. 달걀은 가능하면 기름에 지지는 것보다 삶아서 먹는 것이 좋다.
⑤ 블랙 푸드 - 블랙 푸드는 안토시아닌 색소가 들어 있어 검은색을 띤다. 안토시아닌 색소는 몸의 면역력을 향상 시키고 항암작용, 항산화 효과로 노화를 지연시키는 효능을 가지고 있다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 블랙 푸드를 대표하는 검은콩에는 이소플라본이 많이 함유되어 있어 갱년기장애 개선, 고혈압, 동맥 경화 예방효과가 뛰어나다.
- 종류 -
검은깨 : 두피에 영양을 주어 탈모를 막아준다.
메밀 : 체내에서 열을 내려주고 소화가 잘 되게 해준다.
우엉 : 식이섬유가 풍부하여 정장작용을 촉진한다.
다시마 : 요오드가 풍부해 갑상선 호르몬 합성에 필수다. 활성산소 억제에 좋다.

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