학교급식(단체급식)의 개념, 학교급식(단체급식)의 중요성, 학교급식(단체급식)의 장점, 학교급식(단체급식)의 현황, 학교급식(단체급식)의 문제점, 향후 학교급식(단체급식) 발전방향, 학교급식(단체급식) 기대효과

소개글

학교급식(단체급식)의 개념, 학교급식(단체급식)의 중요성, 학교급식(단체급식)의 장점, 학교급식(단체급식)의 현황, 학교급식(단체급식)의 문제점, 향후 학교급식(단체급식) 발전방향, 학교급식(단체급식) 기대효과에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 학교급식(단체급식)의 개념

Ⅲ. 학교급식(단체급식)의 기본 방침

Ⅳ. 학교급식(단체급식)의 중요성
1. 급식은 유아, 청소년을 건강하고 바르게 성장하게 하는 교육이다.
2. 급식은 학생들만이 아니라 온 국민 교육이다.
3. 급식은 교육 세금을 바로 쓰고 세금과 예산을 바로 편성하게 한다.
4. 급식은 우리 1차 산업을 보호 육성하여 식량 안보를 굳건히 한다.
5. 급식은 전통 먹거리의 창조적 보존을 할 수 있다.

Ⅴ. 학교급식(단체급식)의 장점

Ⅵ. 학교급식(단체급식)의 현황 및 문제점

Ⅶ. 향후 학교급식(단체급식)의 발전 방향
1. 학교급식비의 완전 식품비 사용 및 시설비 등의 국고지원
2. 위탁급식 업체의 선정, 운영 방식 개선 및 지원
3. 위탁급식 학교의 영양사 배치 문제
4. 직영급식에서 위탁급식으로 전환의 허용
5. 서울특별시 교육청 단위의 관리체제 구축

Ⅷ. 향후 학교급식(단체급식)의 기대효과

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

있다. 이 센터는 국가 단위의 종합적인 학교급식을 관리·지원하는 기관이다. 그러나 이러한 기구의 설립이 서울특별시 교육청의 노력으로 이루어지는 것도 아니며 또한 소관 사항도 아니다. 따라서 서울특별시 교육청 산하 학교급식의 보다 체계적인 관리를 위해서 서울특별시 교육청 관내에서 ‘학교급식지원센터’의 역할을 할 수 있는 조직 또는 기구가 요구된다. 이 방안이 받아들여진다면, 현재 서울특별시 교육청이 관할하고 있는 학교보건원의 기능의 일부에 ‘학교급식지원특임본부’의 설립을 검토할 필요가 있다. 이 특임본부는 한국교육개발원 연구진이 개진한 ‘학교급식지원센터’의 역할을 서울특별시 교육청 단위에서 수행할 수 있어야 하고, 특히 지역 교육청 단위의 관리체제 표준화 작업 등과 같은 광역시 차원의 기획·평가 업무가 부여될 수 있을 것이다.
Ⅷ. 향후 학교급식(단체급식)의 기대효과
초·중·고 학교급식 전면실시로 연계급식이 가능하게 됨에 따라 바른 식습관 형성의 연속성 등 학교급식의 교육적 효과 극대화시킬 수 있다. 학생복지를 향상(심신의 조화로운 발달 도모, 결식학생 완전 해소, 무거운 책가방 문제해소) 시킨다. 주부의 시간적·경제적 부담을 해소시킨다. 급식소 조리인력 증가에 따른 고용 창출 효과를 가져올 수 있다.
Ⅸ. 결론
사회가 복잡·다양해지고 여성의 사회참여가 확대되어 감에 따라 학교급식의 중요성은 더욱 커지고 있다. 학교급식을 통해 형성된 식습관과 식문화에 의해 일생의 건강이 좌우되고 우리농업의 장래가 결정됨을 감안하여, 안전한 친환경 우리농산물, 특히 국내산 환경농산물과 유기농산물의 생산·공급을 통해 우리의 식량생산기반을 유지하고 우리농업을 활성화하고자 하는데 있다. 나아가 신토불이의 학교급식 실현은 급식의 질을 비약적으로 높여나갈 것이다. 안전한 먹을거리는 성장기 학생들의 마음과 몸의 건강을 되돌릴 수 있는 힘이 있다. 다음 세대를 책임질 청소년들의 건강과 생명을 최우선적으로 고려하는 학교급식 차림은 현재를 사는 어른들의 자기책임이므로 공적인, 사회적인 비중을 자각하면서 적극적으로 노력해야 할 것이다.
참고문헌
교육인적자원부(2002) : 학교급식실시현황
교육부(1991) : 학교급식실시 현황
김기숙(2000) : 밀레니움을 여는 학교급식 발전 전략, 2000년대의 식문화와 학교급식
김소연(1998) : 급식체계 및 유형별 학교급식 관리 실태. 전남대학교 교육대학원 석사학위논문
박세춘(1993) : 학교급식의 정책방향, 93학교급식운영 연구협의회교재, 충청남도 교육청
배정석(2001) : 학교급식 개선 방안에 관한 연구, 울산대학교 교육대학원 석사학위논문
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서울특별시 교육청(2001) : 학교급식실시지침
이원묘(1993) : 학교 공동 관리의 문제점과 개선 방향, 국민영양
조정순(1999) : 우리나라 학교급식의 현황과 방향, 한국학교보건학회지 제12권 2호

키워드

급식,   학교급식,   단체급식,   위탁급식,   직영급식