• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 127건

할 수 있다. ②직영-·복지시설의 인원을 급식에 이용함으로써 인건비도 절감하고 그들에게 교육의 기회도 제공할 수 있다. ·자원봉사자들의 도움을 받을 수도 있다. ·그들의 실정을 잘알고 급식을 함으로 영양적으로 우수한 식단의 제공이
  • 페이지 3페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2007.03.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
급식 담당자들은 시설 청결 및 식기 소독의 원칙을 반드시 준수해야 한다. 둘째 신속의 원칙이다. 마지막으로 냉각 또는 가열의 원칙이다. 식재료를 냉각하거나 가열하여 식중독 균을 충분히 없애야 할 것이다. ② 중·고등학교 급식 직영화
  • 페이지 6페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2016.09.11
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
급식개선을 위한 연대 또는 조례제정운동 연대를 모색하고 있다. 특히 제주도는 100% 직영급식 체계로서, 친환경농산물 사용을 위한 조례제정을 준비중이므로 아직 시작이지만 실현이 된다면 매우 소중한 사례가 될 것 같다. 현재 조례제정 운
  • 페이지 14페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2008.08.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
직영급식보다는 위탁급식에서의 식중독사고 발생비율이 현저히 높게 나타나고 있어 위탁급식의 위생관리가 더욱 문제시되고 있다. 이제 식품행정의 패러다임도 기존의 ‘위생’이라는 개념에서 ‘안전’이라는 개념으로 전환되어야 한다.
  • 페이지 8페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2008.08.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
느낌이 들었다. 서론 1. 중,고등학교 급식시설 선정 이유 2. 학교급식이란 ? 본론 1. 직영급식과 위탁급식 2. 현직 영양사와의 인터뷰 3. 외국 학교 급식사례 결론 1. 중, 고등학교 급식의 과제 2. 맺음말(조사후 느낀점)
  • 페이지 25페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2007.09.07
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

취업자료 2건

급식 서비스의 수준을 한 차원 높이겠습니다. 최신 조리 기술과 트렌드를 연구하여 메뉴와 서비스를 개선하고, 국회의 위상에 맞는 품격 있는 식문화를 만들어나가겠습니다. 한편, 국회사무처 직영식당 조리사로서 매일 수행해야 할 주요 업
  • 가격 50,000원
  • 등록일 2024.11.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
급식이란? 무엇인가요? 31 실습은 어디서 했고, 실습 때 배운 것과 학교에서 배운 것의 차이는 무엇인가요? 32 영양사의 급식 업무 중 가장 중요한 점은 무엇인가요? 33 위탁급식의 장점과 직영과 위탁의 차이에 대해서 말해주세요. 34 노방이 프
  • 가격 19,900원
  • 등록일 2021.11.19
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
top