프랑스와 우리나라의 음식문화 비교

목차

없음

본문내용

라들과 교류가 활발하고 온화한 기후에 온냉성 식재료를 구해서 다양한 요리가 발달을 했으나 예로부터 이민족의 침입이 잦았고 근대로 오면서 이루어진 경제개발 대책 등으로 부지런하고 속전속결을 좋아하는 우리나라의 경우에는 여유로운 식사문화가 자리 잡기 힘들었을 것이라는 생각이 든다. 반면 프랑스는 혁명 이전까지는 유럽의 대표적인 강대국으로 자리매김 하였고 귀족적인 특색이 두드러지고 넓은 영토에서 비교적 안정적인 환경에서 발달해온 만큼 예술이나 이러한 요리에도 영향을 받았다 볼 수 있다. 식생활은 우리 생활과 가장 밀접하면서도 중요한 위치를 차지하는 만큼 현대화 되면서 많은 것이 풍족해진 오늘날, 우리도 이제는 좀 더 다양하고 즐거운 음식문화를 위한 노력하는 것 또한 풍요로운 생활을 위해 필요하다고 생각된다.

키워드

프랑스의 지형적 영향,   우리나라의 지형적 영향,   프랑스 요리의 특징,   우리나라 음식 특징