일본의 식문화

목차

1. 일본음식의 특징
2. 일본음식을 먹을때의 주의점
3. 식사예절
(1)젓가락의 사용방법
4. 숟가락(렝게)의 사용방법
5. 상점에서
6. 결론

본문내용

단골손님이라도 서비스라는 것이 없다.
단지 기계적인 모습만이 보여서 정이 쌓이지가 않는다.
양이 적다는 점도 있다. 1인분이 한국사람에게는 3분의 1인분정도 이다. 그래서 한국사람이 초밥을 먹으러 가면 사람들이 놀랜다. 너무 많이 먹기 때문에...
-고급요리는 몰라도 대중음식{라면,고기덮밥,튀김덮밥<---일본어를 한국어로 동시통역한 말임 등은 대체적으로 깨끗한 이미지가 없다. 왜냐하면 음식점이 그다지 깨끗하지 않고 여기저기 떨어져있는 기름 덩이리...또 천장에 기어다니는 바퀴벌래(<----엄지손가락만하다) 등때문에 밥맛을 잃게 하곤한다.}은 지져분한느낌을 준다.
6. 결론
일본은 먼저 한국처럼 서비스정도는 없어도 최소한 인심은 필요한다고 생각한다.
그리고 한국은 배울것이 많은데 그중에서 가장 중요한 것은 손님을 대접할때에는 항상 웃는 얼굴로 대접을 해야한다는 것이다. 또 단순히 양으로만 승부하는 그런생각보다는 음식하나하나에 정성을 드려서 그사람이 또 그 가게를 찾을수 있도록 만들어야겠다는 생각이 든다.
*목차
1. 일본음식의 특징
2. 일본음식을 먹을때의 주의점
3. 식사예절
(1)젓가락의 사용방법
4. 숟가락(렝게)의 사용방법
5. 상점에서
6. 결론

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일본음식의 특징,   일본음식을 먹을때의 주의점,   식사예절,   젓가락의 사용방법,   숟가락(렝게)의 사용방법