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항산화 활성 비교 실험 보고서 – 사과식초 vs 3배식초
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소개글

항산화 활성 비교 실험 보고서 – 사과식초 vs 3배식초에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

DPPH 라디칼 소거능을 통해 사과식초와 3배식초의 항산화 효과를 정량적으로 비교한 실험입니다. 분석 원리부터 표, 그래프, 고찰까지 자세히 포함되어 있어 기능성 식품 연구 과제에 유용합니다.

키워드

식품영양,   기능성식품,   라디칼,   항산화

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  • 가격700원
  • 페이지수6페이지
  • 등록일2025.07.13
  • 저작시기2023.05
  • 파일형식아크로뱃 뷰어(pdf)
  • 자료번호#5197780
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