식초중 아세트산의 정량

목차

1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및 토의
6. 참고문헌

본문내용

2ml에서 32.5ml로 3차 실험에서는 5.5ml에서 34.2ml로 4차 실험에서는 6.9ml에서 36.7ml로 눈금이 변했을 때 종말점에 도달하였다.
따라서 각각의 아세트산의 함량(%)은
1차 = =
2차 = =
3차 = =
4차 = =
최종 실험결과
사과식초
아세트산 용액
소비된 NaOH
용액의 양(ml)
아세트산의 함량(%)
소비된 NaOH
용액의 양(ml)
아세트산의 함량(%)
1차
30.2ml
6.589%
25.6ml
5.585%
2차
29.3ml
6.392%
3차
28.7ml
6.262%
4차
29.5ml
6.502%
평균
29.4ml
6.436%
표준편차
0.619
0.141
6. 참고문헌
1. 손무정 外 다수 분석화학 2003년 p. 175
2. 박기채 분석화학 1999년 p. 196
3. 이준우 최신분석화학 1999년 p. 27
4. 계명대학교 분석화학 실험 보고서
http://home.kmu.ac.kr/%7Eeclab
5. 동서대학교 분석화학 실험 보고서
http://www.dongseo.ac.kr/dsu2001/cyber-study/ccpark/homepage/anal/samrep/5S%BD%C4%C3%CA%C1%DF.htm

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식품분석실험,   분석화학,   아세트산의 정량,   식초,   분석화학실험