과제)관광법규,해외관광자격제도,해외 관광자격

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과제)관광법규,해외관광자격제도,해외 관광자격에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 여행업⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁1
1) 일본⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁1
2) 미국⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁2
3) 싱가포르⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁5
4) 호주⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁7


2. 숙박업⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁11
1) 일본⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁11
2) 미국⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁11
3) 호주⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁12


3. 기타⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁15


4. 참고문헌⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁17

본문내용

기 위해 계획됨
-많은 서비스업의 사업 중에서 다양한 기술을 요구하는 데에 허용됨
-이 레벨에 맞는 직업 과정에는 바텐더, 웨이터, 바리스타, 카지노직원, 컨시어지 직원, 소믈리에, 호텔 프론트 데스크 직원이 있음
라. 서비스업의 자격 IV (관리)
-모든 직무 분야의 팀 리더나 감독관들의 역할을 반영하기 위해 계획됨
-이 레벨에 맞는 직업 과정에는 식음료 감독관, 카지노 감독관, 프론트 오피스 감독관이 있음
②조리부 경영
가. 서비스업의 자격 I (주방 업무)
-주방에서 감독관의 지시 아래에 일상적인 업무를 수행하는 신입사원의 역할을 반영하기 위해 계획됨
-이 레벨에 맞는 직업 과정에는 주방보조원, 샌드위치 제조, 케이터링 보조가 있음
나. 서비스업의 자격 II (아시아요리 전문가)
-아시아 요리를 제공하는 주방에서 일하는 종사원의 역할을 반영하기 위해 계획됨
-이 레벨에 맞는 직업 과정에는 아시안 레스토랑의 즉석 요리 전문 요리사, 패스트 푸드 요리사, 아시안 레스토랑의 견습 요리사가 있음
다. 서비스업의 자격 III (전문 요리사)
-수준 높은 요리사의 역할을 반영하며 이 레벨에 맞는 직업 과정에는 카페 혹은 레스토랑의 전문요리사가 있음
라. 서비스업의 자격 III (파티쉐)
-제과 제빵을 전공한 요리사의 역할을 반영하며 이 레벨에 맞는 직업 과정에는 파티쉐가 있음
마. 서비스업의 자격 III (케이터링 업무)
-판단력이 요구되는 숙련된 케이터링 작업을 수행하는 종사원의 역할을 반영하며 이 레벨에 맞는 직업 과정에는 병원, 급식 케이터링 운영이 있음
바. 서비스업의 자격 III (아시아요리 전문가)
-품질 높은 아시아 요리사의 역할을 반영하며 이 레벨에 맞는 직업 과정에는 아시안 레스토랑의 요리사가 있음
사. 서비스업의 자격 IV (전문 요리사)
-주방에서 팀을 리드하거나 감독하는 주방장의 역할을 반영함
아. 서비스업의 자격 IV (파티쉐)
-파티쉐나 조리장의 역할을 반영하며 이 레벨에 맞는 직업 과정에는 파티쉐, 조리장이 있음
자. 서비스업의 자격 IV (케이터링 업무)
-케이터링 업무 관리자의 역할을 반영하며 이 레벨에 맞는 직업과정에는 케이터링 경영의 관리자가 있음
차. 서비스업의 자격 IV (아시아 요리 전문가)
-주방에서 팀을 리드하거나 감독하는 아시아요리 전문가나 주방장의 역할을 반영함
(2)HGT 프로그램
-HGT(Hospitality Group Training) 프로그램은 자격 2에서 4까지 국가에서 승인하는 트레이닝 코스를 제공함
-서비스업에 있어서 종사원에게 필요한 기술과 지식 및 자격을 주기위해 계획됨
①RTO(Registered Training)
가. 서비스업 자격증 II & III (운영)
-근무 중 시간과 근무 이외의 시간에 모두 실시되는 전략적인 트레이닝 프로그램을 제공함
-근무 중의 트레이닝은 관찰, 논쟁, 소과제와 수험 지도로 구성됨
-근무 시간 이외의 트레이닝은 고객 서비스와 건강 및 안전과 관련된 사항이 언급되는 그룹 트레이닝 모임이 될 수 있음
나. 서비스업 자격증 III (전문적 요리사)
-서비스업의 수요를 증명하고 직장에서의 트레이닝 시간을 줄일 수 있음
-요리사 프로그램은 자격 있는 주방장과 TAFE 출석을 요구하는 실용 수업에 의해서 제공됨
다. 산업 자격증 III（프론트라인 관리)
- 실습생 요리사가 성공리에 실습을 마치게 되면, HGT는 산업 자격증 III을 제공함
-업무에 적용되는 경영 스킬에 관한 트레이닝을 제공함
라. 산업 자격증 IV (프론트 라인 경영)
-서비스업의 리더를 위한 상세한 경영지식과 권한을 제공함
-사무실 매니저나 주임은 물론 중간 및 고위 경영직에게 적합한 프로그램임
-프론트 라인 경영의 트레이닝은 트레이닝, 작업 기반의 프로젝트, 평가의
세 부분으로 나뉨
②취직 전 코스
트레이닝 프로그램은 4주 동안 시행되고, 서비스 산업에서 특정한 트레이닝을 제공함으로써 지원자에게 기회를 주고, 한 주 간의 직업 경험을 제공함
③OH&S 온라인 트레이닝
-HGT는 포괄적인 직업상의 건강과 안전을 위한 온라인 트레이닝 프로그램을 개발함
-서비스 환경에서 안전에 초점을 맞추는 서비스 산업의 요구에 의해 개발됨
3. 기타
1)국내 외 관광종사원 자격증 비교
(1)관광종사원 자격증 종류
①우리나라 여행업 관련 자격증
-우리나라의 여행업 종사원 자격증은 관광통역안내사와 국내여행안내사 그리고
투어컨덕터 세 가지로 나뉨
-투어컨덕터는 아직 자격증의 개념이 명확히 되지 않았고, 공식적인 자격증은 관광통역 안내사와 국내여행안내사가 있음
②일본의 여행업 관련 자격증
-통역안내원, 여행업무 취급주임자로 일반여행업무 취급주임자, 국내여행업무 취급주임 자가 있고, 여행지리 검정사로 국내여행 지리검정사와 해외여행지리검정사가 있음
③미국의 여행업 관련 자격증
-국가자격시험인 TAP시험과 민간자격증인 CTA·CTC·CTIE 프로그램이 있음
(2)관광종사원 자격증의 유형
-관광자격증의 유형의 경우, 우리나라의 경우는 자격증이 모두 국가자격증형태를 가지고 있고 일본과 미국의 경우는 국가자격증 형태와 민간 자격증의 형태를 동시에 운영하고 있으며, 호주는 자격제도가 아닌 인증의 형태를 지니고 있음
(3)시험주관 기관
-시험주관기관의 경우에도 우리나라의 경우는 국가공공기관에서 시행하고 있으나
외국의 경우는 국가 뿐 아니라 사설학원이라든지 사설기관에서도 많이 주관하고 있는 실정
(4)자격시험방법
-외국의 시험제도 같은 경우 필기시험이나 면접은 우리나라와 크게 차이를 보이고 있지 않으며, 우리나라의 경우 필기시험과 실기시험에 합격한자에게는 자격증을 발급하게
되어 있으나 일본의 경우 정규시험에 합격한 후 일정한 실습기간을 거친 후에 자격증을 발급하게 되어있음
4. 참고문헌
- 국회전자도서관 자료실
김향자(2009) “관광종사원 자격제도 개선방안”
- 김현주(2009.12) “관광통역안내사 고용 의무화 도입에 따른 정책 대응방안”
- 김현주(2010.01) “관광종사원 자격제도 정책 대응성 제고를 위한 개편방안”
- 김덕기유지윤(2001.02) “관광종사원 자격시험제도 개선방안”
- 정갑영(2010.12) “외국의 문화관광정책 및 행정체계 연구”

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