목차
1.서론
2.본론 – 재료 및 방법
1) 재료
2) 방법
3.연구 결과
4.결론
2.본론 – 재료 및 방법
1) 재료
2) 방법
3.연구 결과
4.결론
본문내용
서 추출물의 DPPH에 대한 소거 활성을 여러 농도에서 분석한 결과 믹서 추출물의 경우에는 16.88±0.58% (1 mg/mL), 26.23±10.4% (2 mg/mL) 및 49.50±0.32% (4 mg/mL)로 추출물 농도 의존적으로 DPPH radical 소거 활성이 높게 나타내는 것을 확인하였다. 그리고 pyrogallol 자동산화반응을 측정한 결과 표준 시료인 ascorbic acid는 100 μg/mL의 농도에서 약 51%의 활성을 나타내었으며, 믹서 추출물의 경우에는 1 mg/mL의 농도에서는 활성이 보이지 않고, 2 mg/mL에서 23.05±0.04%와 4 mg/mL에서 39.24±0.04%로 추출물 농도 의존적으로 SOD 유사 활성이 높게 나타나는 것을 확인하였다.
4. 결론
이 연구는 알로에 가공 부산물 추출물울 첨가한 기능성 음료 및 마스크팩 제조 가능성을 조사하기 위해서 믹서 추출물 및 착즙 추출물을 이용하여 지방분화 세포 억제능, HA 생성량, Tyrosinase 저해 활성, 항균 및 항산화 활성 등 여러 생리 활성을 조사하였다. 그 결과 믹서 추출물이 착즙 추출물 보다 기능성 생리 활성이 높은 것을 확인하였다. 다시 말해, 알로에 가공 부산물 믹서 추출물은 비만 세포로의 분화를 억제시키는 효과를 가지고 있으며, 피부 보습에 유효한 물질과 Staphylcoccus aureus에 대한 향균력도 함유하고 있는 것으로 나타났다. 이 결과를 바탕으로 알로에 가공 부산물 믹서 추출물을 이용한 기능성 음료 및 마스크팩 제품 개발을 위해서 현재 시제품을 제작하여 평가를 수행하고 있다.
이 연구는 이미 알로에에 대한 효과가 아닌, 제품을 생산하는 과정에서 생산되는 가공 부산물이 환경오염의 원인으로 작용할 수 있다는 점에서 연구문제를 인식하였다. 이러한 문제를 해결하기 위해 연구자는 알로에 제품 생산 시 발생하는 가공부산물을 활용 방안을 마련하기 전 가공부산물의 효과를 증명하는 연구를 실시하여 과학적 근거 제공하고자 연구를 진행한 것으로 사료된다. 이는 최근 환경문제에 대한 세계적 관심이 높다는 점에서 제품에 대한 평가 결과가 우수하다면 신성장동력으로도 활용이 가능할 것으로 사료된다.
4. 참고문헌
1. 이성훈·은창호·백진홍·김인중(2021). 알로에 베라 가공 부산물 추출물의 지방세포 분화억제, 미백, 항균 및 항산화 활성. J Appl Biol Chem (2021) 64(2), 171176.
4. 결론
이 연구는 알로에 가공 부산물 추출물울 첨가한 기능성 음료 및 마스크팩 제조 가능성을 조사하기 위해서 믹서 추출물 및 착즙 추출물을 이용하여 지방분화 세포 억제능, HA 생성량, Tyrosinase 저해 활성, 항균 및 항산화 활성 등 여러 생리 활성을 조사하였다. 그 결과 믹서 추출물이 착즙 추출물 보다 기능성 생리 활성이 높은 것을 확인하였다. 다시 말해, 알로에 가공 부산물 믹서 추출물은 비만 세포로의 분화를 억제시키는 효과를 가지고 있으며, 피부 보습에 유효한 물질과 Staphylcoccus aureus에 대한 향균력도 함유하고 있는 것으로 나타났다. 이 결과를 바탕으로 알로에 가공 부산물 믹서 추출물을 이용한 기능성 음료 및 마스크팩 제품 개발을 위해서 현재 시제품을 제작하여 평가를 수행하고 있다.
이 연구는 이미 알로에에 대한 효과가 아닌, 제품을 생산하는 과정에서 생산되는 가공 부산물이 환경오염의 원인으로 작용할 수 있다는 점에서 연구문제를 인식하였다. 이러한 문제를 해결하기 위해 연구자는 알로에 제품 생산 시 발생하는 가공부산물을 활용 방안을 마련하기 전 가공부산물의 효과를 증명하는 연구를 실시하여 과학적 근거 제공하고자 연구를 진행한 것으로 사료된다. 이는 최근 환경문제에 대한 세계적 관심이 높다는 점에서 제품에 대한 평가 결과가 우수하다면 신성장동력으로도 활용이 가능할 것으로 사료된다.
4. 참고문헌
1. 이성훈·은창호·백진홍·김인중(2021). 알로에 베라 가공 부산물 추출물의 지방세포 분화억제, 미백, 항균 및 항산화 활성. J Appl Biol Chem (2021) 64(2), 171176.
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