식용작물학2_전통적인 작물개량법, 분자육종법 그리고 형질전환 방법의 차이점을 비교 설명하시오

소개글

식용작물학2_전통적인 작물개량법, 분자육종법 그리고 형질전환 방법의 차이점을 비교 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 목 차 -

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1) 전통적인 작물개량법
① 재래종 선발육종
② 교배육종과 돌연변이육종
2) 분자육종법
3) 형질전환 방법

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

가 매일같이 먹고 있는 밥과 빵, 면류의 음식들은 다 이러한 식용작물을 통해 가공된 식품들이다. 그만큼 식용작물은 인간들의 생명과 직결되고 삶에 있어 중요한 부분이라는 것이다. 과제를 통해 인간이 좋은 품질의 풍족한 식량을 얻기 위해 얼마나 많은 노력과 연구를 해왔는지 알 수 있었다. 전통적인 작물개량법, 분자육종법, 형질전환법은 식용작물을 육종하는 역사적 흐름을 보여준다. 과학적 지식이 전혀 없었던 과거에는 작물개량법에 따라 눈에 모이는 외형적 특성을 관찰하여 좋은 개체를 선별할 수밖에 없었으나, DNA를 분석하는 기술이 발달하면서 문자육종법을 활용하여 분자표지나 유전자지도를 통해 원하는 형질과 특성을 개발할 수 있게 되었다. 여기에서 더 나아가 식물이 아닌 이종 간에 DNA 조각을 전환할 수 있게 되면서 인간은 필요한 조건의 작물을 더 다양하게 생산할 수 있는 기회가 오게 된 것이다. 작물개량법에서 분자육종법, 형질전환법으로 점차 육종방법이 확대되면서 인위성이 높아진 만큼 그 안정성에 대한 걱정이 더해지는 것은 당연한 일일 것이다. 이러한 작물을 장기간 재배할 경우 환경에 미치는 영향이나, 지속적 섭취 때문에 인체에 해가 되지 않는 점이 검증되지 않았기 때문이다. 하지만 이는 앞으로 식용작물연구에서 해결해야 할 과제일 뿐, 배척해야 할 기술이라고 생각하지는 않는다. 나는 개인적으로 분자육종법도 DNA를 변형하는 인위적인 과정이지만 같은 종이거나 유사종 간에 이루어지는 변형이라는 점에서 형질전환법보다 거부감이 덜하게 느껴졌다. 또한, 과학기술로 증명된 것이라 하여 더 좋은 재배방법이라고 생각하지도 않는다. 포도 대신 인기를 끌었던 샤인머스캣도 다른 포도 품종을 교잡하여 개발한 것으로 전통적인 작물재배법은 여전히 식용작물을 육종하는 훌륭한 재배법이라고 생각한다. 다양한 식용작물이 존재하는 만큼 그 특성과 목적에 맞는 육종법을 통해 더욱 건강하고 생산성 높은 작물을 재배할 수 있어야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1. 식용작물학-전작 / 심상인 외 / 향문사 / 2021
2. 식용작물학II / 류수노 외 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2017
3. 재배학(개론) / 이영복 / 출판 에듀피디 / 2022.10.14.
3. [식품외식경제]‘신화콩’ 국산 나물콩의 신화 창조
- 이승현 기자, 2009.10.13
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=18641

키워드

식용작물학,   작물개량법,   분자욕종법,   형질전환,   방법,   차이점