한우 TMR 제조시 유의점

소개글

한우 TMR 제조시 유의점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 경제성과 품질을 동시에 고려한 배합
2. 원료투입 순서
3. 부산물 이용시 수시 성분분석 필요
4. TMR 발효사료 제조
Ⅲ. 결론

본문내용

설정 후 발효제(분말 또는 액상)를 투입한다.
④ 발효기에서 1~2시간 교반한 후 상기 온도에서 12시간 정도 발효시킨다.
⑤ 발효사료가 부족하거나, 발효기 가동에 소요되는 전력 절감을 위해 발효과정을 6~12시간 이내로 한다.(타이콘 백에 밀봉한 후 외부에 야적해 2~4일간 숙성시켜 이용할 수도 있다.)
Ⅲ. 결론
사료비 절감은 한우 비육에서 가장 먼저 고려해야 할 과제이지만 현실적으로 그리 쉽지는 않다. 더구나 배합사료 원료의 대부분을 수입에 의존하고 있어 수입국의 시장상황과 제도, 작황, 무역여건에 따라 사료가격의 변동이 크다. 따라서 우리의 의지만으로 사료비를 절감하는 일은 그리 쉽지 않으므로 새로운 사료자원과 사양관리 체계 개발이 절실하다. 특히 사료값이 급상승하는 상황에서 발효사료 제조 등 부존자원을 활용하는 방안이 국가적 차원에서 다뤄져야 하고, 양축농가도 이에 더 많은 관심과 노력을 기울여야 할 것이다.
하지만 이런 개발을 위해서는 우선적으로 TMR에 대해서 어느 정도의 지식을 가지고 있어야 한다. 무엇보다도 TMR 사료의 영양적 가치와 가격 결정 요소에 대해서 깊이 이해하고 있다면 새로운 사료 개발에 조금 더 도움이 될 것이라 생각된다.

키워드

TMR,   사료,   발효사료,   사료제조